當寶寶能夠獨自進食後， 他們開始通過挑選食物來表明自己決定事情的態度， 這就是多數家長都比較擔心的兒童偏食。 父母擔心孩子的營養會不均衡。 那麼這與到底吃什麼食物有著怎樣的關係呢？
寶寶對食物的挑三揀四有時是源於自我保護， 對待新事物人們都會有一種“陌生感”， 有的寶寶會因為陌生而產生好奇， 進而希望能夠破解並得到答案， 但對於敏感、生性小心翼翼的寶寶， 陌生會讓他們產生“恐懼”， 結果當然就是排斥。 的確， 對於大多數寶寶來說， 不願意嘗試新食物， 是因為他們不知道這個新食物是否安全，
還有一些漸漸獨立的寶寶， 希望自己更加獨立的另一種方式—自己決定吃什麼！寶寶從出生到他們學會自主吃飯以前， 一直都是被動的， 也就是他們自己基本沒有選擇食物的權利， 唯有的辦法就是把不喜歡吃的食物從嘴裡吐出來， 但還是無法完全掌握自己的飲食。 當寶寶能夠獨自進食後， 他們開始向家長的權威挑戰， 通過挑選食物來表明自己決定事情的態度， 這與到底吃什麼食物沒有很直接的關係。 因此， 如果寶寶是在這一心理因素下偏食， 當父母強制他去吃某一種食物時， 就會遭到寶寶的激烈反抗，
