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防治子宮內膜癌的四大食療方

白靈菇炒雞丁

材料:白靈菇200克, 彩椒60克, 雞胸肉230克。

調料:鹽、料酒、食用油、薑片、蒜末、蔥段各少許。

做法:1、將彩椒、白靈菇、雞胸肉均洗淨切丁, 裝碗, 加鹽、食用油醃漬入味。

2、鍋中注水燒開, 放鹽, 倒白靈菇, 加少許食用油, 煮至熟軟, 放入彩椒, 煮至斷生後撈出白靈菇和彩椒。

3、鍋中注油燒熱, 倒雞肉丁, 滑油至變色後撈出, 加薑片、蒜末、蔥花爆香, 放彩椒、白靈菇和雞肉丁, 加料酒、鹽炒勻調味即可。

功效:雞肉蛋白質含量高, 有強壯身體的作用, 本品可增加子宮內膜癌患者身體所需的營養, 提高免疫力耐受力。

青豆燒冬瓜雞丁

材料:冬瓜230克, 雞胸肉、青豆各200克。

調料:鹽、料酒、食用油各適量。

做法:1、將冬瓜切丁, 雞胸肉切丁, 裝碗, 加鹽拌勻, 倒入適量的食用油, 醃漬約10分鐘, 至其入味。

2、將鹽、食用油、青豆倒入沸水鍋中, 煮至食材斷生後撈出, 用油起鍋, 放入雞肉丁, 快速翻炒勻, 淋入少許料酒, 炒勻提鮮。

3、倒入青豆、冬瓜、鹽炒至食材熟軟, 關火盛出菜肴, 裝入盤中即可。

功效:雞肉溫中益氣, 強筋健骨, 提高人體免疫力, 青豆有助於預防多種癌症, 食用本品有利於控制子宮內膜癌的病情。

蒸白菜

材料:白菜500克, 香菇2朵, 蝦米、火腿各適量。

調料:鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、沙拉油各少許。

做法:1、將香菇、蝦米泡軟洗淨, 白菜洗淨, 火腿切片, 香菇切片。

2、將香菇、火腿夾在白菜中間, 放入蒸盤, 放上蝦米,

加鹽、胡椒粉調勻, 淋上熟沙拉油。

3、將食材放入蒸鍋中, 撒上蔥段和薑片蒸熟即可。

功效:大白菜含微量元素鑰, 是防癌佳品, 患子宮內膜癌的女性食用本品, 可獲得豐富的維生素從而降低病情惡化的風險。

黃瓜鵪鶉蛋

材料:黃瓜150克, 鵪鶉蛋300克。

調料:鹽、胡椒粉、紅油、料酒、生抽、水澱粉、食用油各適量。

做法:1、將黃瓜洗淨切塊, 鵪鶉蛋煮熟, 去殼後放入油鍋略炸, 撈出。

2、將炒鍋加油燒熱, 放入黃瓜、鵪鶉蛋翻炒, 加料酒、生抽和水燒開。

3、加鹽、紅油、胡椒粉調味, 用水澱粉勾薄芡後裝入碗中即可。

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