孕期飲食要小心謹慎， 產後飲食也同樣不容忽視。 產後應該吃些什麼呢？哪些食物又是必須要遠離的呢？
產後飲食黑名單
1、刺激性食品：
如濃茶、咖啡、酒精， 會影響睡眠及腸胃功能， 亦對嬰兒不利。
產後不宜喝茶， 這是因為茶葉中含有鞣酸， 它可以與食物中的鐵相結合， 影響腸道對鐵的吸收， 從而引起貧血。 茶水濃度越大， 鞣酸含量越高， 對鐵的吸收影響越嚴重。
另外， 茶葉中還含有咖啡因， 跟咖啡、酒精一樣使人精神振奮， 不易入睡， 影響產婦的休息和體力的恢復， 同時咖啡因和酒精可通過乳汁進入嬰兒體內，
2、寒涼食物：
產後身體氣血虧虛， 應多食用溫補食物， 以利氣血恢復。
若產後進食生冷或寒涼食物， 會不利氣血的充實， 容易導致脾胃消化吸收功能障礙， 並且不利於惡露的排出和瘀血的去除。 屬於寒性的食物有苦瓜、番茄、薺菜、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、豆豉、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
3、酸澀收斂食品：
如烏梅、南瓜等， 以免阻滯血行， 不利惡露的排出。 生冷食物 如雪糕、霜淇淋、冰凍飲料等， 不利於消化系統的恢復， 還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
4、辛辣性食物：
如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。 該類食物可影響產婦胃腸功能， 引發產婦內熱， 口舌生瘡， 並可造成大便秘結或痔瘡發作。
飲食紅名單
1、紅色食品：
如紅糖、紅棗、紅小豆等。 紅糖指未經精練的粗制糖， 除含糖份供給熱能外， 與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質， 所含鐵量比其它食糖高3-10倍， 適合產婦食用。 紅棗、紅小豆等紅色食品， 富含鐵、鈣等， 能提高產婦的血色素， 幫助產婦補血、去寒。
2、雞蛋：
雞蛋的營養價值很高， 含蛋白質豐富且利用率最高， 還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D 等， 脂肪極易被人體消化吸收， 並且卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中發揮重要作用。 因此， 產婦多吃雞蛋， 有助於體力的恢復和嬰兒的生長發育， 建議產婦每天吃4-6個為宜。
3、小米：
小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。 與大米相比， 小米中鐵、維生素B1 和B2 要高出一倍至數倍，
4、芝麻：
芝麻富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E 等營養素， 並且黑芝麻又明顯高於白芝麻。 在製作產婦食品時， 使用適量的芝麻可改善和提高膳食的營養品質。
5、魚類：
魚營養豐富， 通脈催乳， 味道鮮美。 其中鯽魚和鯉魚是首選， 可清蒸、紅燒或燉湯， 湯肉一起吃。
6、蔬菜水果：
蔬菜水果含有豐富的維生素C 和各種礦物質， 有助於消化和排泄， 增進食欲。 各類水果都可以吃， 但由於此時產婦的消化系統功能尚未完全恢復， 不要吃得過多。 冬天如果水果太冷， 可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
7、燉湯類：
燉湯類營養豐富， 易消化吸收， 促進食欲及乳汁的分泌，
新媽產後調理食譜：甘藍蘆筍沙拉
原料：紫甘藍200g， 蘆筍100g， 雞蛋100g， 油、鹽各適量。
製作方法：
1、雞蛋放入小鍋中加水， 煮至鍋內水開後看下時間， 開鍋後再煮兩分鐘關火， 不開蓋， 燜五分鐘；
2、將蘆筍的根部老皮削掉， 洗淨， 放入沸水中焯熟後撈出， 放入冰開水中浸一下， 然後切成段；
3、紫甘藍洗淨， 用開水燙一下後， 撕成小片；
4、煮好的雞蛋剝去外殼， 切成小塊， 再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中；
5、倒上調料拌勻即可。
小提示：甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外， 還有維生素K， 維生素K對骨頭有很強的保護作用， 能夠有效幫助新媽媽遠離骨質疏鬆症。
新媽產後調理食譜：番木瓜優酪乳昔
原料：番木瓜150g， 優酪乳100ml。
製作方法：
1、將半個番木瓜去皮、去籽， 切小塊；
2、切好的番木瓜放入攪拌機裡；
3、再根據自己喜好倒入原味優酪乳；
4、攪拌機1檔， 攪拌30秒即可。
小提示：番木瓜中含有比柳丁還要多2倍的維生素C， 不僅能夠養容美顏， 而且維生素C可以很好的幫助新媽媽抵禦膽囊病。
新媽產後調理食譜：紅燒豆腐
原料：豆腐150g， 薑2片， 草菇老抽5g， 鹽7g， 料酒8g， 雞精5g， 水澱粉20g， 白糖5g， 蔥、蒜、白胡椒粉各適量。
製作方法：
1、切好蔥花， 薑絲， 蒜瓣， 豆腐洗淨後切成小塊；
2、提前調好水澱粉（澱粉量在2勺左右）；
3、另一個乾淨的碗內加入，鹽半小勺，白糖半小勺，胡椒粉少許，料酒2勺，草菇老抽1勺，雞精適量（調料的量可根據自己家的口味增減）；
4、鍋內加水燒開後放入少許鹽，再把切好的豆腐放入煮，等鍋內的水再次燒開後繼續煮20秒左右，撈出控幹水分；
5、倒少許油，煸香薑絲和蒜瓣，把瀝幹水分的豆腐放入，稍稍翻炒下；
6、倒入調好的料汁，輕輕翻動豆腐，使上色均勻，開大火，煮20秒左右，沿著鍋邊澆入水澱粉；
7、湯汁變稠後，撒上蔥花即可出鍋。
小提示：豆腐中含有豐富的蛋白質，能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度，同時能使骨骼健壯。
3、另一個乾淨的碗內加入，鹽半小勺，白糖半小勺，胡椒粉少許，料酒2勺，草菇老抽1勺，雞精適量（調料的量可根據自己家的口味增減）；
4、鍋內加水燒開後放入少許鹽，再把切好的豆腐放入煮，等鍋內的水再次燒開後繼續煮20秒左右，撈出控幹水分；
5、倒少許油，煸香薑絲和蒜瓣，把瀝幹水分的豆腐放入，稍稍翻炒下；
6、倒入調好的料汁，輕輕翻動豆腐，使上色均勻，開大火，煮20秒左右，沿著鍋邊澆入水澱粉；
7、湯汁變稠後，撒上蔥花即可出鍋。
小提示：豆腐中含有豐富的蛋白質，能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度，同時能使骨骼健壯。
