【導讀】糖尿病是我們生活中常見的一種慢性疾病， 患上這種病以後， 很多的飲食都不能夠隨便的食用。 糖尿病的飲食營養要特別注意飲食， 在日常飲食中要養成良好的飲食習慣， 注意不要攝入含糖量高的食物， 下面就為你介紹糖尿病的飲食營養。
糖尿病的飲食營養
蚌汁冬瓜粥：
蚌肉300克， 冬瓜50克， 粳米50克， 蔥花、食鹽適量。
將蚌肉洗淨， 放入500毫升沸水中煮15分鐘， 撈出取汁。 冬瓜去皮瓤， 洗淨切碎。 粳米、蚌汁同時入鍋， 加入少量水， 小火煮至八成熟， 再將冬瓜放入， 繼續煮熟， 最後放少許蔥花、鹽即可。
健脾利濕，
黃芪胰苡粥：
北黃芪30克， 豬胰1條， 薏苡仁（薏米）50克， 淮山藥60克。
將豬胰洗淨切塊， 與黃芪一塊放入鋼鍋內， 加水500毫升， 煮沸後， 再文火煮15分鐘， 撈出取汁。 將淮山藥洗淨加工切成塊備用。 薏米、豬胰、黃芪汁和山藥同時入鍋， 加入適量水， 煮至熟軟即可食用。
糖尿病的飲食營養
益氣健脾， 祛濕， 補胰降糖。 尤其適用於糖尿病脾虛濕盛者。
山萸蓮子粥：
蓮子30克（去心）， 山萸肉15克， 淮山藥60克， 粳米100克。
取山萸肉洗淨， 加水300毫升， 煮至200毫升時去渣取汁， 淮山藥刮皮洗淨切塊， 蓮子、粳米洗淨。 然後， 把上述備料和藥汁一同放入鍋內， 加入適量的水煮粥。 早晚服食。
健脾補腎， 固攝降糖。 尤其適用于糖尿病偏於脾腎虛弱者。
胡蘿蔔粥：
胡蘿蔔2~3根， 粳米60克。
將胡蘿蔔洗淨切碎， 與粳米同入鍋內， 加清水適量， 煮至米開粥稠即可。 供早晚餐服用。
健脾化滯、潤腸通便。 凡中老年人患高血壓、糖尿病時， 可長期食用胡蘿蔔粥。
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