【導讀】專家介紹， 嚴重嘔吐、腹瀉時， 人體內水分和電解質大量丟失， 酸堿平衡失調、水電解質紊亂， 造成惡性心律失常的發生。 由於短期內大量水分丟失， 會導致血容量急劇下降， 心臟灌注血量減少， 血液黏稠度增高， 血液在血管內流動速度減慢， 容易形成血栓， 造成冠狀動脈血管堵塞， 下面介紹飲食治療腹瀉的注意事項， 來看看飲食治療腹瀉的注意事項吧。
飲食治療腹瀉的注意事項
1、急性腹瀉
（1）急性期禁食：急性水瀉期需暫時禁食， 使腸道完全休息。 必要時由靜脈輸液， 以防失水過多而脫水。
（2）清淡流質飲食：不需禁食者，
（3）根據病情調整飲食：排便次數減少， 症狀緩解後改為低脂流質飲食， 或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食， 如大米粥、藕粉、爛麵條、面片。
（4）飲食選擇：腹瀉基本停止後， 可供給低脂少渣半流質飲食或軟食。 少量多餐， 以利於消化， 如麵條、粥、饅頭、軟米飯、瘦肉泥等。 仍應適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等， 以後逐漸過渡到普食。
（5）補充維生素：注意複合維生素B和維生素C的補充， 如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。
（6）飲食禁忌：禁酒， 忌肥肉、堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，
飲食治療腹瀉的注意事項
2、慢性腹瀉
（1）高蛋白、高熱能：每天熱能為2500~3000kal,蛋白質每天供給100g,以補充人體因長期腹瀉所消耗的能量， 改善貧血和營養不良狀態， 恢復體重。
（2）低脂肪和低食物纖維：每日脂肪供給量為40g左右， 過多脂肪不易消化， 且脂肪酸可刺激腸蠕動。 低纖維素可減少腸蠕動刺激。
（3）充足的水分和豐富的維生素及礦物質：每天供水2 000~3 000ml.應供給足量的維生素， 尤以維生素B族及鉀的補充為重要， 可選用牛肉汁、果汁、黃豆、菠菜等。
（4）飲食禁忌：對於乳糖不耐受所引起的滲透性腹瀉， 要去掉飲食中的乳糖或加用乳糖酶；因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪攝入。 禁食堅硬食物， 如火腿、香腸、醃肉和刺激性食物如辣椒、酒、芥末、咖喱等。
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