正確使用毛巾的5個小竅門

許多人愛乾淨， 不時會打掃環境， 保持居家清潔。 但是， 還是會有疏忽的地方；你知道家裡什麼東西最髒、最容易藏汙納垢和傳播細菌嗎？是門的把手？還是廁所裡的馬桶座？抑或是電話、電腦的按鍵（鍵盤）？要不然就是地板？答案為以上皆非， 讓你意想不到。

根據一項2014年11月刊登于《食品衛生保護趨？？勢》（Food Protection Trends）期刊的最新研究顯示， 是幾乎天天都要用到的毛巾！特別是廚房和浴室拿來擦手用的毛巾。

美國亞利桑那大學（University of Arizona）所進行的研究發現， 大腸菌群會導致人體中毒和腹瀉， 其中89%的廚房毛巾帶有大腸菌群（此類細菌常見於人類與動物的消化道中），

而25.6%的一般毛巾也存在大腸桿菌。 毛巾比其他家居用品都更容易攜帶細菌的理由， 主要是因為：（1）毛巾常常會沾濕且容易保存水分， 如果又放置或掛在潮濕的處所， 細菌當然得以長期存活；（2）毛巾通常是放在室內細菌最多的地方（如廁所及廚房）使用。

研究報告作者、亞利桑那大學環境科學系教授查理斯？格爾巴（Charles Gerba）博士表示， 一般人用毛巾擦手後， 透過手再去污染其他食物、或把手放在嘴邊， 也可能是利用毛巾擦乾碗盤時， 將細菌都帶到碗盤上。 如此一來， 皆會直接、間接交叉污染食品。 家庭成員如果使用相同的擦手毛巾和浴巾， 亦有機會交叉傳播細菌和病毒， 造成全家感染。

另一項研究甚至發現，

即使經過清水洗滌並乾燥後， 大腸菌群、大腸桿菌和沙門氏菌等細菌仍可能在毛巾裡存活， 一旦毛巾再被弄濕， 這些細菌就可繼續開始生長。 英國阿斯頓大學（Aston University）生物和生物醫學科學部主任安東尼？希爾頓教授（Anthony Hilton）警告， 單純用自來水洗滌毛巾的做法並不實際， 無法有效殺死微生物， 需要使用肥皂或煮沸才行。

如何正確使用及清潔毛巾， 才能儘量減少細菌量和傳播的可能性呢？為您分述如下：

1.準備多條毛巾， 不同用途的毛巾皆要分開使用；每一條毛巾都應攤開放置， 切勿堆疊在一起， 並且至少每週依照第3點的方法洗滌一次。

2.毛巾用完後， 晾掛在通風處， 最好能在陽光照射充足的陽臺或窗邊曬乾， 且儘量遠離馬桶。

3.廚房抹布每次用後都要用稀釋漂白水浸泡兩分鐘殺菌， 而浴巾每使用3~4天后就應以攝氏90度以上的熱水高溫清洗。

4.每位家庭成員都要有自己的毛巾和浴巾（千萬不要有共用擦手毛巾）， 特別是生病的人所用毛巾及浴巾， 一定要和其他人分開。

5.用乾淨的擦手紙清潔準備食物的地方， 並使用擦手紙擦手、而不要用毛巾擦手。

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