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問題 【常識大全】 13

求健康吃燒烤的小竅門

問題描述

想去搞燒烤,但是吃燒烤真的不是特別健康,有沒有什麼辦法能讓烤出來的食物更健康呢?

網友回答
最佳答案

吃燒烤如果能注意這些小細節,是可以吃的更健康的,比如:

1、採用木炭做燒烤燃料,木炭易起火、火苗旺、煤煙小,烤肉被煙霧中的有害物質污染的機會就少了。如果用木材做燃料,煤煙多就容易致癌。

2、燒烤時最好加層錫紙,由於肉類在高溫下燒烤食,被分解的脂肪滴於炭上,會產生一種叫苯並芘的致癌物,燒烤時會粘附在食物上,對人體有害!所以燒烤的時候最好墊一層錫紙。

3、多烤蔬菜,肉食要烤熟,最忌諱半生不熟的肉食,很容易感染寄生蟲病。

4、吃完燒烤1小時後吃點水果或者優酪乳。

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