生白芍的功效與作用肯定有很多人都是一知半解， 並沒有正真的去瞭解過它。 生白芍可入藥， 是很厲害的一種草本植物。 它還有許多讓人意想不到的功效。 想知道白芍的功效以及白芍的副作用嗎?那就一起來看看吧。
生白芍的功效與作用
芍藥分赤芍、白芍， 赤芍活血祛瘀， 白芍和血養陰， 屬於祛邪固本的良藥。
中醫藥界有一首小詩描述了白芍的外觀特點與功效：“白芍條勻兩頭齊， 堅重粉色菊紋細， 補血斂陰平肝陽， 柔肝止痛用之宜。 ”
白芍苦、酸， 微寒。 入肝經。 養血斂陰， 柔肝止痛， 平肝陽。
1.用於月經不調，
白芍能養血斂陰， 治婦科疾患， 常與當歸、熟地黃、川芎等藥配合應用。 本品如與桂枝同用， 能協調營衛， 用以治療外感風寒、表虛自汗而惡風。
與龍骨、牡蠣、浮小麥等藥同用， 可斂陰潛陽， 用治陰虛陽浮所致的自汗、盜汗等症。
2.用於肝氣不和所致的脅痛、腹痛， 以及手足拘攣疼痛等症
白芍功能養血而柔肝， 緩急而止痛， 故可用於肝氣不和所致的胸脅疼痛、腹痛及手足拘攣等症。
治脅痛， 常與柴胡、枳殼等同用;治腹痛及手足拘攣， 常與甘草配伍;如治痢疾腹痛， 可與黃連、木香等同用。
3.用於肝陽亢盛所引起的頭痛、眩暈
白芍生用， 能斂陰而平抑肝陽， 故可用于肝陽亢盛的頭痛、眩暈等症， 常與桑葉、菊花、鉤藤、白蒺藜等同用。
4.美容養血
在中醫理論中， 白芍有養血的作用， 可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤。
白芍的選購
乾燥根呈圓柱形， 粗細均勻而平直， 長10～20釐米， 直徑1～1.8釐米。
表面淡紅棕色或粉白色， 平坦， 或有明顯的縱皺及鬚根痕， 栓皮未除盡處有棕褐色斑痕， 偶見橫向皮孔。
質堅實而重， 不易折斷。 斷面灰白色或微帶棕色， 木部放射線呈菊花心狀。 氣無， 味微苦而酸。 以根粗長、勻直、質堅實、粉性足、表面潔淨者為佳。
根條細瘦彎曲， 大小不等， 栓皮及鬚根痕較多， 質松， 粉性小， 斷面射線不明顯， 品質為次。
白芍的存儲
置陰涼乾燥處， 密閉， 防蛀。
白芍的食用方法
芍藥通過不同的炮製方法， 能夠產生不同的功效。 白芍生用斂陰平肝作用較強;白芍炒後長於養血和肝，
白芍酒炒後偏於養血活血， 血虛兼寒凝血瘀之證最宜;白芍醋炒增強柔肝止痛之力。
白芍食譜
白芍燉乳鴿
材料
白芍10克， 枸杞子10克， 乳鴿300克， 薑10克， 清水1000克。 調味料：鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。
做法
1、乳鴿斬塊汆水， 白芍洗淨， 薑切片待用。
2、將淨鍋上火， 放入清水、薑片、乳鴿、白芍、枸杞子， 大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。
白芍芥蘭
材料
芥蘭， 醬油， 麻油， 蒜頭， 紅辣椒， 胡蘿蔔。
做法
1、將芥蘭用開水氽熟擺盤。
2、起油鍋放入蒜頭、辣椒， 下胡蘿蔔炒熟。
3、淋入少量麻油， 用醬油調味淋在芥蘭上即可。
四物雞湯
材料
藥材當歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材鹽、米酒各適量、烏骨雞1只。
做法
1、雞洗淨、切塊、汆燙、沖涼備用。
2、將藥材用過濾袋裝好， 放入燉鍋內， 再放入雞塊， 加水蓋過， 淋上水酒， 燉熟。
3、加鹽調味即可食用。
雞骨草龍骨護肝湯
材料
雞骨草30克， 靈芝15克， 白芍10克， 蜜棗25克。
做法
1.首先準備好靈芝， 雞骨草， 白芍， 蜜棗。
2.這個是野生雞骨草。 雞骨草有清熱解毒， 舒肝止痛的功效,雞骨草用水泡30分鐘左右， 再反復洗乾淨表面的泥巴(野生的是多些泥土)。
3.精選白芍， 蜜棗， 靈芝。
4.精選不苦的野生靈芝。 因為有些人怕湯苦味。 就選不苦的。 保出來淡清的甘香味。
5.排骨和材料都準備好啦。
6.將排骨飛水。
7.豬骨飛水去腥， 已經飛好水的撈起然後與雞骨草， 豬橫俐， 白芍、排骨加水。 一般加入10碗左右。
8.煲兩小時左右， 關火的10分鐘前加入鹽調好味道就行了。
9.雞骨草， 靈芝， 白芍， 煲好都是硬硬的吃不了的， 拿出來不要了。
10.拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝， 清熱解毒的湯就煲好了。
11.你也來一碗吧。 喝完後感覺清透舒心， 全家都愛喝的湯。
四物醋
材料
當歸適量， 高梁醋600㏄， 枸杞少許， 川芎適量， 白芍適量， 熟地適量。
做法
1.將當歸、川芎、白芍、熟地等放入容器中。
2.再注入高梁醋加蓋密封， 約10∼15天就可以飲用。
結語：生白芍的功效與作用， 你們都明白了吧。 這對於不瞭解生白芍的人來說， 真是極好的。 看了上面說的白芍的功效以及白芍的副作用， 白芍確實功效很多， 但也要注意健康食用。
