導讀：皮膚瘙癢者、呼吸系統疾病者、肝火旺者、口腔潰瘍者、易過敏者、中風者等都是發物的禁忌人群。 為什麼這麼說呢?看完以下文章便知分曉!
1、皮膚瘙癢者遠離“生髮類發物”
“生髮類發物”指具有生髮性的食物， 如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等， 易誘發皮膚瘡癢及發疹， 所以有這類病的人要少吃。
2、呼吸系統疾病者遠離“助濕生痰類發物”
“助濕生痰類發物”指有腥膻味的肉類， 如羊肉、牛肉等， 上呼吸道感染等呼吸系統疾病患者均不宜多食。
3、肝火旺者遠離“動風升陽性發物”
“動風升陽性發物”指易引動肝風， 易升氣升陽的發物，
4、口腔潰瘍者遠離“芳香類發物”
“芳香類發物”氣味芳香， 如香菇、香菜， 發酵後食物如腐乳， 因其氣性走竄， 易引發皮膚病、潰瘍口瘡， 所以也應忌口。
5、易過敏者遠離“風性發物”
“風性發物”指風性竄動但不升陽的食物， 如海鮮魚蝦蟹等。 此類發物對過敏性疾患， 如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發及加重作用， 另外， 因含有嘌呤類， 所以痛風患者也不宜食。
6、中風者遠離“動火動血類發物”
“動火動血類發物”指陽性及熱性食物， 如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜， 熱性魚， 如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。 因有助火動血作用， 所以皮膚瘡癢、眼疾、中風等患者皆不能食用。
