口香糖對牙齒有沒有壞處

其實， 假牙也好， 牙托也罷， 都只是亡羊補牢之舉。 還是來片口香糖吧！它能讓你的牙齒更健康地堅守“崗位”.

早在遠古時代， 地球上許多地方的先民就喜歡咀嚼膠類物質， 如某些樹上凝成的樹膠和乳膠， 或是多種甜草、樹葉等。 這麼做可清潔牙齒、清新口氣、解除煩悶， 甚至可充饑。 現代意義上的口香糖可追溯到19世紀60年代後期。 當時糖膠、樹膠被引進到美國並被嘗試用作口香糖原料。 糖膠、樹膠是從來自中美洲的人心果樹上提取的乳膠， 人們對這種以糖膠、樹膠及相似樹膠製成的口香糖情有獨鍾。 它嚼起來質感暢滑，

柔韌有度， 滋味細膩濃郁， 回味悠長。 到了20世紀初， 隨著生產、包裝和行銷手段的提高， 現代口香糖備受歡迎， 且經久不衰。

在大多數人心目中， 口香糖不過是一種零食， 口發癢時， 嚼幾下解解饞。 但近年來認為， 嚼口香糖有潔齒、預防齲齒的作用， 這點已得到世界牙科聯盟和口腔醫學會的認可。 嚼口香糖能夠刺激唾液分泌， 幫助中和可能引起齲齒的酸性物質， 有助於預防齲齒， 特別是嚼無糖口香糖。

口香糖：有糖？無糖？

口香糖常用的原料包括膠姆基、精細砂糖或其他甜味劑、乳化劑和香料。 其中膠姆基使口香糖有嚼頭， 甜味劑是為了豐富口香糖的口味， 使之產生愉悅的咀嚼品質。 常用的甜味劑有精細砂糖、葡萄糖、甜菜糖和玉米糖漿等，

含這類甜味劑的口香糖叫含糖口香糖。

無糖口香糖也有甜味， 不過， 是用山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇或阿斯巴甜等甜味劑取代砂糖等天然糖分。 這些高度濃縮的甜味劑， 口感與天然砂糖非常相似。 其中， 阿斯巴甜是從許多天然食物裡發現的兩種常見氨基酸--天冬氨酸和苯丙氨酸中提取的， 而木糖醇、甘露糖醇等糖醇也可見於一些水果中， 不過現在基本上是從玉米、白樺樹、橡樹等植物原料中提取的。 木糖醇和山梨糖醇等甜味劑有使牙齒再礦化的作用， 而且不會被致齲微生物發酵並產生酸性物質， 可減少齲齒的發生。

口香糖：何以維護牙齒健康

在無糖口香糖中， 木糖醇口香糖是近年來最受追捧的。

有研究表明， 有規律地咀嚼木糖醇口香糖， 能有效降低口腔致齲菌的水準， 從而減少發生齲齒的可能性。 世界衛生組織（WHO）的臨床實驗也證明， 木糖醇對預防齲齒有顯著效果。 如今， 在口香糖中使用木糖醇做甜味劑， 方便人們隨時維護口腔健康， 消除牙菌斑， 預防齲齒， 已經成為許多國家衛生部門的共識。

口腔中的致齲菌是導致齲齒的根本原因。 在用餐之後， 致齲菌會吸收殘留在牙齒表面和牙齒縫隙的食物中的糖分， 致齲菌將糖分分解， 經過發酵後形成酸性物質， 酸性物質腐蝕牙齒表面的牙釉， 於是形成齲洞。 而木糖醇與致齲菌結合後， 不會產生引發齲齒的酸性物質。 同時， 木糖醇還能使致齲菌減少、活性減弱，

使之易被清除。

因此， 飯後或睡前嚼一片口香糖， 特別是含木糖醇的無糖口香糖， 有消除牙菌斑、預防齲齒的作用。

最近， 一些口香糖專業公司又推出“木糖醇+2”口香糖， 即融入兩種對齲齒有修復作用的成分：海蘿膠和磷酸氫鈣。 研究證明， 這兩種成分有較顯著的再礦化作用， 對齲齒的修復有一定的促進作用。

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