我們都知道食道癌是一種發病率極高的癌症， 而這一疾病並沒有特定的人群， 因此每個人都應該對該疾病有一些疾病的認識， 下面為大家介紹食道癌的診斷及護理方法， 供大家瞭解。
食道癌的診斷方法
食管脫落細胞學檢查
該方法簡便， 受檢查痛苦小， 假陽性率低， 經過實踐證明在食管癌高發區進行大面積普查切實可行， 總的陽性率可達90%以上， 是食管癌早期診斷的首選方法。
食管內鏡超聲檢查
食管內超聲內鏡檢查逐漸應用於臨床。 其優點是可以比較精確測定病變在食管壁內浸潤的深度；可以測量出壁外異常腫大淋巴結；可以比較容易地區別病變在食管的壁部位，
胸部CT掃描
在診斷食管癌中的作用眾說不一， 但對食管癌的分期、切除可能的判斷、預後的估計有幫助。
X線鋇餐造影
該方法除極早期食管癌不易顯示外， 有經驗的放射科醫師充分調好鋇劑， 令病人分次小口吞咽， 多方位仔細觀察和氣鋇雙重造影， 大多能發現食管黏膜增粗、迂曲或虛線狀中斷;或食管邊緣發毛；或小的充盈缺損；或小的龕影；或局限性管壁發僵；或有鋇滯留等較早癌的征像， 對此看來診斷食道癌也可運用這種方法。
纖維內窺鏡檢查
纖維光學鏡逐步取代金屬硬管鏡， 由於其可彎曲， 照明好，
改變不良飲食
不良的飲食和生活習慣與食管癌的發病有關。 其中如吸煙、飲酒、咀嚼檳榔、吃那斯、常吃酸菜、優酪乳疙瘩、魚露、帶刺小魚、黴變食品， 進食過快， 三餐不按時等因素與食管癌呈正相關;與常吃蔬菜、水果、豆製品等呈負相關。 改進烹調方法和儲藏技術， 建立良好的飲食衛生習慣。
要進行清潔飲用水
很多的飲用自來水的人群相比， 經常喝淺層地下水的人群， 就會有很大的可能患食道癌的危險性要大（OR=4.18， 95%CI， 1.30~13.4）。 飲用非流動水源的人群患食道癌的危險性是飲用自來水人群的5倍，
多食新鮮魚
吃新鮮魚對預防食道癌同很有效果， 險性（RR）為0.5， 就是吃新鮮魚多的朋友患食道癌的危險性是對照組的一半。
維生素
維生素C對食道癌具有保護作用（OR=0.4）。 有研究顯示β-胡蘿蔔素也對食道癌的發生有保護作用， 與β-胡蘿蔔素的低攝入量相比， 高攝入量和中攝入量組食道癌的相對危險性（RR）為分別為0.5和0.4.但是， 有的研究則未顯示出視黃醇的攝入與食道癌的關係。 還有的研究顯示蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E和核黃素可以減少食道癌的危險性， 維生素E、維生素D和磷有獨立的保護作用， 都有利於預防食道癌的發生。
多吃蔬菜以及水果
很多的研究表明， 多吃新鮮蔬菜水果， 就可以可以有效預防食道癌， OR值從0.30~0.62不等。 而且蔬菜水果的攝入量與食道癌的危險性呈負相關， 每天增加300g蔬菜和水果， 患食道癌的危險性降低35%， 大蒜也顯示出保護作用。
