口腔癌病者在生活中要遠離刺激飲食， 避免過燙的食物及煎、炸、烤的食物。 避免辛香溫燥的刺激物以及口味強烈的調味料， 例如辣椒、芥末等。 不要吃過於粗糙的食物。
口腔癌的飲食原則：由於本病發展迅速， 重點應選用有抗癌功效的食物， 如羊乳、蘆筍、豆豉等;另選用有助於解除口腔異物感和可以緩解咽部疼痛的食物， 如青梅、荸薺、橄欖、杏仁、牛蒡等。 放射治療、化學治療期間， 應配合選用可減輕毒副作用的食物， 儘量保護口腔、咽喉的正常生理功能。 可選用蘆筍、海蜇、荸薺、杏仁、黃花菜、香菇等食物。
中醫藥能提高癌症患者的生活品質， 口腔癌患者可以採取中醫病症治療。
口腔癌的食療湯方：
1.無花果茶
材料：無花果100克。
作法：煮湯代茶飲用。
功用：適用於口腔癌伴有淋巴結腫大者。
2.蜜醋
材料：醋100毫升(以陳醋為佳)， 蜂蜜或白糖適量。
作法：醋l00毫升， 加入蜂蜜或白糖適量， 煮沸， 待冷卻後， 時時含咽。
功用：適用於舌癌伴有炎症疼痛或放射治療者。
3.栗殼肉
材料：栗子殼20個， 豬肉200克。
作法：栗子殼洗淨， 先放入鍋中煮20分鐘。 豬肉切塊， 放進鍋中與栗子殼同煮。 肉熟即可食用。
功用：適用於口腔癌伴有淋巴結腫大者。
4.金銀花茶
材料：金銀花30克。
作法：金銀花30克， 煎湯代茶。 時時飲用。
功用：適用于El腔癌患者放射治療時。
5.藿香漱口液
材料：藿香30克。
作法：藿香洗淨， 煎取濃汁。 隨時含漱。
功用：適用於因口腔惡性腫瘤所致的口臭。
