頸椎病患者飲食調養有原則

頸椎病治療方法很多， 包括鍛煉操、藥枕、牽引、推拿、理療、貼膏藥、服藥及手術等。 此外， 飲食調養的作用不可忽視。 中醫素有“藥食同源”之說， 食療變藥療“苦口”為“可口”， 具有“藥極簡易， 性最平和， 味不惡劣， 易辦易服”的特點， 可起到“食借藥威， 藥助食性”的效果。 頸椎病飲食調養的原則， 除遵循按體質類型的飲食調養原則外， 還要根據頸椎病的症狀特點， 做到以下幾點。

首先， 飲食要合理搭配， 飲食有度、不可單一偏食。 食物一般分兩大類：一類是主食， 主要是提供熱能， 如米、面， 都屬於這類食物；另一種食物， 可以調節生理機能，

稱為副食， 如豆類、水果和蔬菜等。 主食中所含的營養是不同的， 粗細要同時吃， 不可單一偏食。 粗細、幹稀、主副搭配的全面營養可滿足人體需要， 促進頸椎病患者的康復和維持正常的生理需要。 飲食應有節制， 不能一見所喜， 啖飲無度。 美味佳餚固然于身體有益， 但不一定就等於無害， 有益的東西， 食用過量反而足以害人。 另外， 不可饑飽失常， 攝食不足， 會使氣血生化之源缺乏， 氣血衰少， 正氣虛弱， 抵抗力下降， 外邪乘虛侵襲；過飽則超過了脾胃的消化能力， 導致食積停滯， 脾胃損害而出現脘腹脹滿、噯腐吞酸、厭食、吐瀉等食物滯留脾胃的病症， 久之體質下降， 病變（包括頸椎病）叢生。

頸椎病症狀因人而異， 變化多端，

應根據患者各自的症狀特點對症進食。 對於老年頸椎病患者來說， 主要的病變基礎是頸椎的退變增生、頸椎骨質疏鬆、頸椎周圍各關節韌帶退化僵硬， 平時應以富含鈣、磷、蛋白質、維生素B、維生素C、維生素E的飲食為主。 其中， 鈣是骨的主要成分， 以牛奶、魚、豬尾骨、黃豆、黑豆等含量為多。 蛋白質也是形成韌帶、骨骼、肌肉所不可缺少的營養素。 適量的維生素B、維生素C、維生素E可以緩解疼痛， 解除疲勞。 日常生活中， 很多人嗜好煙酒， 或嗜食大魚大肉等高熱量的食物， 而鍛煉又很少， 此類人群中的頸椎病患者往往屬濕熱阻滯經絡者， 應多吃些葛根、苦瓜、絲瓜等清熱解肌通絡的果菜；我們享受到現代文明創造的舒適生活的同時， 也帶來空調病等“副產品”。 長時間在中央空調等人造小環境中工作， 頸部過受寒涼而致寒濕阻滯經絡型的頸椎病患者， 應多吃些乾薑、櫻桃、狗肉、羊肉等溫經散寒之食物；如久病患者， 耗氣傷血， 證多屬血虛氣滯， 應多進食公雞、鯉魚、豆等食物。 痰濕阻絡者可食梨、扁豆、赤豆；肝腎不足者可食黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、魚蝦、韭菜；者可食紅棗、黑棗、葡萄、桂圓肉、桑椹、阿膠等。