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護膚美容藥膳方

1.鱔魚湯

鱔魚絲、雞蛋各50g, 麵筋條、雞絲、醬油、麻油各5g, 精鹽3g, 醋2g, 胡椒粉、味精各1g, 雞湯400ml, 鱔魚湯100ml, 蔥末、濕澱粉、薑末各10g。 制法:鍋內放入雞湯、鱔魚湯, 燒沸放人鱔魚絲、雞絲、麵筋條、醬油、鹽、醋、蔥、薑, 燒好倒人雞蛋花, 用濕澱粉勾芡, 燒沸後盛入碗中加上胡椒粉、味精、麻油即成。 佐餐食用。

有舒筋活血, 潤澤肌膚之功。

2.淮山雞

淮山藥120g, 老母雞1只, 生薑3片, 黃酒10g, 食鹽3g。 制法:活母雞宰後去毛及內臟, 洗淨, 控幹, 切塊。 雞肉塊一半放入瓷盆, 再放淮山藥片, 上面再放另一半雞塊, 淋入黃酒, 加入薑片, 精鹽, 用旺火隔水蒸3小時, 至雞肉酥爛。 飯前空腹飲湯,

每次1小碗, 每日2次。 雞內金可佐膳蘸醬油吃。 山藥也可食, 或嚼後棄渣。

有補肺虛, 益五臟, 強筋骨, 潤肌膚, 美容顏之功。

3.白扒魚翅

水發淨魚翅400g, 海米10個, 料酒20ml, 鮮奶100ml, 鹽2g, 澱粉、蔥絲、薑絲各10g, 雞湯、味精各適量。 制法:將海米放入雞湯中燒開, 做成鮮湯;另一鍋內倒入香油20g, 燒熱後放入蔥、薑絲, 煸出香味後倒入鮮湯、鮮奶, 接著下入魚翅, 再放味精、鹽, 煨30分鐘, 出鍋前淋入澱粉、香油即成。 佐餐食用。

有益氣養胃, 補腎益精, 潤膚美容之功。

4.黃芪雞肉湯

雞胸肉200g, 香菇3朵, 豌豆莢20g, 胡蔥3根, 生薑5片, 黃芪10g, 植物油、味精、醬油、芝麻油、澱粉、胡椒各適量, 精鹽2g。 制法:將雞胸肉去皮, 切成一般大小薄片, 撒上鹽與胡椒、澱粉備用;豌豆莢去筋;香菇泡發, 去蒂;胡蔥與生薑切末;鍋中加入植物油與鹽,

稍微加熱後, 注入6杯開水, 加入生薑、黃芪和加工好的雞肉, 煮約3分鐘, 依序加入香菇、豌豆莢、胡蔥煮1分鐘, 再用胡椒、味精、芝麻油, 並醬油調味即可。 食肉喝湯, 常食用。

有潤澤皮膚, 使皮膚光滑細嫩之功。

5.靈芝雞蛋湯

雞蛋2個, 靈芝60g, 紅棗12枚, 白糖適量。 制法:將靈芝洗淨, 研碎;紅棗去核, 洗淨;雞蛋煮熟去殼。 將雞蛋、靈芝、紅棗放入鍋中, 加清水適量, 用武火煮沸後, 改用文火煲至靈芝出味, 加入白糖煮沸即可。 食蛋喝湯, 每日1劑。

有益氣補血, 養顏護膚之功。

6.豬胰蘿蔔湯

豬胰2個, 胡蘿蔔250g, 紅棗10枚, 生薑、鹽、味精適量。 制法:將豬胰切去.白脂, 洗淨, 切成片, 加生薑、鹽醃10分鐘;胡蘿蔔去皮, 切成小塊;紅棗去核。 將胡蘿蔔、紅棗放入鍋中,

加清水適量, 用武火煮沸後, 改用文火煲至胡蘿蔔熟後, 加入豬胰煲熟, 加鹽、味精調味即可。 可常食。

有健脾養血, 潤膚美容之功。

7.金針蚌肉湯

鮮蚌肉250g, 鮮金針菇120g, 鹽、料酒、蔥花、豬油、味精各適量。 制法:將蚌肉、金針菇洗淨。 鍋中放人豬油, 燒熱, 倒人蚌肉.稍炒, 加入金針菇、料酒、鹽、蔥花及清水適量, 用文火煮20分鐘, 加味精調味即可。 佐餐食用, 可常食。

有潤澤肌膚, 護膚美容之功。

8.莧菜肉片湯

紅莧菜150g, 瘦豬肉60g, 鹽、清湯、香油各適量。 制法:將莧菜洗淨, 切成小段;豬肉洗淨, 切成薄片。 鍋中加入清湯、莧菜、肉片, 用武火煮沸後, 撇去浮沫, 改用中火煮約15分鐘, 加鹽、香油調味即可。 每日1劑, 1次或分次食完, 連食20日。

有滋養潤膚, 護膚美容之功。

9.首烏豬骨湯

豬脊骨(連脊肉、脊髓)500g,

何首烏、生地黃各30g, 當歸10g, 紅棗6枚, 巴戟天15g, 鹽適量。 制法:將豬脊骨洗淨, 切成塊;紅棗去核;其餘中藥洗淨。 將豬脊骨、何首烏、當歸、生地黃、紅棗、巴戟天放入鍋中, 加清水適量, 用武火煮沸後, 改用文火再煮3小時, 加鹽調味即可。 食脊肉、紅棗, 喝湯。 每2日1劑, 連食20劑。

有益精補髓, 潤膚美容之功。

10.四寶蛋黃粥

人參5g, 淮山藥、白糖各30g, 生薏苡仁50g, 芡實20g, 雞蛋2枚, 糯米60g。 制法:將人參、淮山藥、生薏苡仁、芡實分別研磨成粉, 按上述比例調勻, 將雞蛋置清水中煮熟, 剝去蛋殼, 去雞蛋白, 留下雞蛋黃備用;洗淨糯米, 置沙鍋中, 加清水, 加入已混勻的中藥粉末, 攪勻。 文火煨粥, 粥將成時, 加入白糖、熟雞蛋黃, 攪勻。 每日早晨吃1次, 趁熱服;每日1劑, 每10劑為1個療程, 間隔10日之後可服下1個療程。

有補氣益血, 健脾和胃, 悅膚澤顏, 養心安神, 斂汗止瀉之功。

服此粥期間, 不吃蘿蔔、胡蘿蔔, 不與五靈脂、藜蘆等藥混吃, 不吃四環素、黃連素、氯黴素、土黴素等抗生素, 不喝濃茶, 不喝酒。 有外感發熱、熱症咳嗽、出鼻血、痔瘡出血者忌食。

11.參苓護膚粥

太子參15g, 白茯苓10g, 淮山藥20g, 雞蛋1個, 粳米50g, 細鹽、生薑末、蔥花、味精各適量。 制法:先將太子參煎汁, 去渣, 取汁備用;將白茯苓、淮山藥焙乾, 研成細末。 淘洗乾淨粳米, 放在沙鍋內, 加太子參汁及適量清水, 加入茯苓、淮山藥粉, 攪勻, 文火熬粥, 粥成時打入雞蛋, 打入雞蛋時應不斷攪動粥, 以求蛋花均勻地分散在粥中。 粥熟時, 加入細鹽、生薑末、蔥花、味精, 攪勻。 每日1次, 當早餐, 趁熱吃, 可長期不斷地食用。

有益氣補血,健脾和胃,豐肌澤肌之功。適用於自汗、盜汗、四肢無力、睡眠差、倦怠憔悴、食少、大便稀者及健康的中老年人。

12.補血益膚粥

熟地黃、白茯苓、淮山藥各30g,小茴香2g,紅糖20g,粳米100g。制法:將熟地黃等4味中藥水煎取藥汁備用;洗淨粳米,置於沙鍋之中,加藥汁,文火煨粥,粥成時加入紅糖,調勻。每日服1劑,當早餐,趁熱吃。15劑為1個療程,間隔5日可服下1個療程。

有補血潤膚,壯腰固腎,益氣寧神,健脾豐肌之功。

13.當歸益顏粥

當歸10g,甜酒釀100ml,小米100g,紅棗12枚,雞蛋1枚,紅糖50g。制法:先將當歸水煎,取藥汁備用;將紅棗洗淨,去核,切碎,雞蛋去殼,置瓷碗中打散;將小米用清水浸泡1晚。旺火起熱鐵鍋,倒入當歸、甜酒釀、小米、紅棗碎片,煮沸時加入已打散的雞蛋,改文火熬粥,粥成時加入紅糖,攪勻。每日1劑,當早餐,趁熱服完。健康女性于每次來月經時服用,其他時間不吃;哺乳期女性每日1劑,15劑為1個療程,間隔5日後可接著服下1個療程。

有補血益氣,豐肌澤膚,通經活絡,化瘀止痛之功。

14.熟地雞肉粥

熟地黃30g,母雞肉、粳米各100g,細鹽、生薑末、蔥花、味精、香油各適量。制法:洗淨母雞肉,剁成肉泥,備用;將熟地黃水煎2次,取藥汁備用;洗淨粳米,置於鐵鍋內,加藥汁、雞肉泥及適量清水,文火煨粥,粥成時加入細鹽、生薑末、香油、蔥花、味精,攪勻。每日1劑,當早餐趁熱服完,可以長期服用。

有養血滋陰,生精補髓,豐肌澤膚之功。

15.養心益膚粥

熟地黃、酸棗仁各20g,合歡花10g,旱蓮草15g,粳米100g,冰糖30g。制法:將熟地黃等4味中藥水煎2次,取藥汁備用;洗乾淨粳米,置於鐵鍋中,加藥汁與適量清水,文火熬粥,粥成時加入冰糖攪勻,再煮片刻,待冰糖全部溶化時即成。每日1劑,當早餐趁熱1次服完,或分2~3次服完,每15劑為1療程,間隔5日後可服下1個療程。

有益氣潤膚,養心安神,悅膚美顏之功。

16.旱蓮護膚粥

 ; 旱蓮草、太子參各15g,薏苡仁20g,粳米100g,白糖30g。制法:先將旱蓮草、太子參、薏苡仁3味中藥水煎2次,取藥汁備用;洗淨粳米,置於沙鍋中,加入藥汁及適量清水,文火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。每日l劑,當早餐趁熱服用,每15劑為1療程,間隔10日後可服用下1個療程。

有養血補氣,健脾和胃,滋陰潤膚之功。

17.枸杞核桃粥

枸杞子30g,核桃仁50g,粳米100g,白糖20g。制法:洗淨粳米、枸杞子,洗淨並搗碎核桃仁,放在沙鍋中,加清水適量,旺火煮開後改文火煮30分鐘加入粳米,繼續用文火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。每日l劑,當早餐趁熱1次服完,可長期服用。

有滋陰潤膚,補腎固精之功。

18.疏風益膚粥

枸杞子30g,甘菊花10g,熟地黃20g,粳米100g,白糖15g。制法:先將甘菊花、熟地黃水煎2次,取藥汁備用;洗淨粳米、枸杞子,置於沙鍋之中,文火煮30分鐘後加入藥汁,繼續用文火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。每日1劑,當早餐趁溫熱1次吃完,每20劑為1個療程,問隔5日後可再服下1個療程。

有滋補肝腎,疏風清熱,護膚美容之功。

19.雙子益膚粥

枸杞子、西瓜子各30g,粳米50g。制法:將西瓜子和水搗爛,水煎2次,取汁去渣;洗淨枸杞子,置沙鍋中先煮30分鐘,再加入西瓜汁及已洗淨的粳米,文火煨粥。每日1劑,當早餐1次食用,可長期食用。

有養陰補血,益精明目,生津止渴,潤膚美容之功。

20.補血益顏粥

紅棗12枚,枸杞子、紅糖各30g,糯米50g。制法:洗淨紅棗、

有益氣補血,健脾和胃,豐肌澤肌之功。適用於自汗、盜汗、四肢無力、睡眠差、倦怠憔悴、食少、大便稀者及健康的中老年人。

12.補血益膚粥

熟地黃、白茯苓、淮山藥各30g,小茴香2g,紅糖20g,粳米100g。制法:將熟地黃等4味中藥水煎取藥汁備用;洗淨粳米,置於沙鍋之中,加藥汁,文火煨粥,粥成時加入紅糖,調勻。每日服1劑,當早餐,趁熱吃。15劑為1個療程,間隔5日可服下1個療程。

有補血潤膚,壯腰固腎,益氣寧神,健脾豐肌之功。

13.當歸益顏粥

當歸10g,甜酒釀100ml,小米100g,紅棗12枚,雞蛋1枚,紅糖50g。制法:先將當歸水煎,取藥汁備用;將紅棗洗淨,去核,切碎,雞蛋去殼,置瓷碗中打散;將小米用清水浸泡1晚。旺火起熱鐵鍋,倒入當歸、甜酒釀、小米、紅棗碎片,煮沸時加入已打散的雞蛋,改文火熬粥,粥成時加入紅糖,攪勻。每日1劑,當早餐,趁熱服完。健康女性于每次來月經時服用,其他時間不吃;哺乳期女性每日1劑,15劑為1個療程,間隔5日後可接著服下1個療程。

有補血益氣,豐肌澤膚,通經活絡,化瘀止痛之功。

14.熟地雞肉粥

熟地黃30g,母雞肉、粳米各100g,細鹽、生薑末、蔥花、味精、香油各適量。制法:洗淨母雞肉,剁成肉泥,備用;將熟地黃水煎2次,取藥汁備用;洗淨粳米,置於鐵鍋內,加藥汁、雞肉泥及適量清水,文火煨粥,粥成時加入細鹽、生薑末、香油、蔥花、味精,攪勻。每日1劑,當早餐趁熱服完,可以長期服用。

有養血滋陰,生精補髓,豐肌澤膚之功。

15.養心益膚粥

熟地黃、酸棗仁各20g,合歡花10g,旱蓮草15g,粳米100g,冰糖30g。制法:將熟地黃等4味中藥水煎2次,取藥汁備用;洗乾淨粳米,置於鐵鍋中,加藥汁與適量清水,文火熬粥,粥成時加入冰糖攪勻,再煮片刻,待冰糖全部溶化時即成。每日1劑,當早餐趁熱1次服完,或分2~3次服完,每15劑為1療程,間隔5日後可服下1個療程。

有益氣潤膚,養心安神,悅膚美顏之功。

16.旱蓮護膚粥

 ; 旱蓮草、太子參各15g,薏苡仁20g,粳米100g,白糖30g。制法:先將旱蓮草、太子參、薏苡仁3味中藥水煎2次,取藥汁備用;洗淨粳米,置於沙鍋中,加入藥汁及適量清水,文火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。每日l劑,當早餐趁熱服用,每15劑為1療程,間隔10日後可服用下1個療程。

有養血補氣,健脾和胃,滋陰潤膚之功。

17.枸杞核桃粥

枸杞子30g,核桃仁50g,粳米100g,白糖20g。制法:洗淨粳米、枸杞子,洗淨並搗碎核桃仁,放在沙鍋中,加清水適量,旺火煮開後改文火煮30分鐘加入粳米,繼續用文火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。每日l劑,當早餐趁熱1次服完,可長期服用。

有滋陰潤膚,補腎固精之功。

18.疏風益膚粥

枸杞子30g,甘菊花10g,熟地黃20g,粳米100g,白糖15g。制法:先將甘菊花、熟地黃水煎2次,取藥汁備用;洗淨粳米、枸杞子,置於沙鍋之中,文火煮30分鐘後加入藥汁,繼續用文火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。每日1劑,當早餐趁溫熱1次吃完,每20劑為1個療程,問隔5日後可再服下1個療程。

有滋補肝腎,疏風清熱,護膚美容之功。

19.雙子益膚粥

枸杞子、西瓜子各30g,粳米50g。制法:將西瓜子和水搗爛,水煎2次,取汁去渣;洗淨枸杞子,置沙鍋中先煮30分鐘,再加入西瓜汁及已洗淨的粳米,文火煨粥。每日1劑,當早餐1次食用,可長期食用。

有養陰補血,益精明目,生津止渴,潤膚美容之功。

20.補血益顏粥

紅棗12枚,枸杞子、紅糖各30g,糯米50g。制法:洗淨紅棗、

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