缺鋅吃什麼好？鋅是我們人體所必需的微量元素之一， 其主要的功效是促進人體的正常生長發育， 一直有“生命之花”的美譽。 那麼， 含鋅的食物有哪些？下文將有詳細的介紹， 大家一起來瞭解吧。
一、桂圓豬心
原料：桂圓肉、豬心、薑、胡椒、 紹酒、鹽等。
製作：
1、將豬心剖開， 去掉脂肪、筋膜， 再將桂圓肉洗淨， 薑切片；
2、將豬心汆水、過涼， 然後加入桂圓肉、薑片及適量水；
3、轉小火煮， 調好味。
營養小秘訣：桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅， 還具有養血補氣、健脾開胃的功效。
二、桃仁燉烏雞
原料：烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥薑、花椒、紹酒等。
製作：
1、烏雞洗淨切塊， 汆水， 去浮沫；
2、加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥薑等， 同煮；
3、再開後轉小火燉， 至肉爛。
營養小秘訣：配合桃仁， 能大大提升婦科聖品——烏雞的補鋅功效說。
三、銀絲羹
原料：蛋黃豆腐（又名日本豆腐）、干貝、木耳、香菜、上湯、蔥薑等調料。
製作：
1、把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲， 用冷水泡著， 蔥薑切絲備用；
2、干貝蒸軟， 涼後搓碎， 上湯燒開後下入各種配料；
3、燒開調味、勾芡， 最後撒入香菜末。
營養小秘訣：蛋黃、干貝和木耳是食物中補鋅的高手， 清淡鮮香的口味。
四、豬肉青菜米飯
材料：大米、青菜各50克， 豬肉30克。
調料：蔥末、薑末、醬油、鹽、植物油各適量。
做法：
1、大米洗淨；豬肉洗淨， 剁成末；青菜擇好， 洗淨， 切成末。
2、鍋內放入大米和適量清水，
3、油鍋燒熱， 放入豬肉末翻炒， 加入蔥末、薑末、醬油、鹽翻炒， 放入青菜末翻炒片刻， 放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。
