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兒童糖尿病的飲食

一、兒童糖尿病的飲食

1. 兒童糖尿病怎樣飲食2. 兒童糖尿病吃什麼食物好3. 兒童糖尿病的食療方法

二、兒童糖尿病不能吃什麼

三、兒童糖尿病要注意什麼

兒童糖尿病的飲食

1、兒童糖尿病怎樣飲食

1.1、蛋白質應供給充足

年齡越小相對需要量越多。 蛋白質應供給充足,要提供足夠量的優質蛋白質,包括來自牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、豆類等食物的蛋白質。 優質蛋白質占總蛋白質的比例應達到50%以上,以利於孩子的生長發育。

1.2、碳水化合物

因多數兒童糖尿病患者注射胰島素治療,因此,碳水化合物不必過分限制,一般推薦占總能量的50%~55%,以多糖類澱粉為主,仍應適當限制單糖和雙糖等精製糖的攝入,可適當攝入部分粗糧,一般占總主食量的30%左右。

1.3、脂類

兒童糖尿病飲食怎麼安排,對糖尿病患兒,脂肪供給不能過量,一般占總能量的30%,最多不宜超過35%。 其中,飽和脂肪酸的產熱比例不宜高於10%,多不飽和脂肪酸的供熱比例為10%,而單不飽和脂肪酸的供熱比例應達到10-15%。

2、兒童糖尿病吃什麼食物好

2.1、豆莢類

包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等,具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點,可以降低糖尿病和心臟病風險。 豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度,阻止血糖峰值的出現。

2.2、蘋果

經常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死於糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。

其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。

2.3、柑橘類水果

糖尿病患者體內維生素C的含量較低。 雖然吃維C片補充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纖維,是更好的選擇。

2.4、高纖維食物

研究發現,如果每天攝入的纖維從24克增加到50克,血糖水準會明顯降低。 你不必費心計算不同食物的纖維含量,記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和麵包就可以了。

3、兒童糖尿病的食療方法

3.1、枸杞子燉兔肉

枸杞子15g,兔肉250g。 將枸杞子、兔肉加水適量,文火燉熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。 適用于糖尿病之偏於肝腎不足者,腸燥胃熱者不宜。

3.2、豬胰食療法

豬胰2條,蒸熟焙乾研末,貯於瓶中,每服6~9g,1日3次;豬胰1條,苡米30g,共煮湯,熟後加食鹽調味,飲湯食豬胰;豬胰1條,黃芪30g,共煮湯,熟後加食鹽調味,飲湯食豬胰;豬胰1條,懷山藥30~60g,共煮湯,熟後加調味品食之。

3.3、蚌肉苦瓜湯

苦瓜150~250g,蚌肉50~100g。 將活蚌放清水中養2天,然後取蚌肉,與苦瓜共煮湯,熟後酌加油鹽調味,即可服食。 適用于兒童糖尿病之偏于胃熱陰虛者。

3.4、綠豆南瓜羹

綠豆250g,南瓜500g。 南瓜切塊,同綠豆一起,加水適量,煮熟後,分餐食用。 此方適用於有中消症狀(如消穀善饑)的兒童糖尿病患者,常食有穩定血糖作用。

3.5、山藥薏米粥

淮山藥60g,薏苡仁30g。 將懷山藥、薏苡仁按常法共熬成粥食用,每日1劑。 此粥食後有飽腹感,可減少飯量,對各型糖尿病患者均較為適宜,尤宜於脾胃虛弱、口渴善饑的兒童糖尿病患者更佳。

兒童糖尿病不能吃什麼

1、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物;

2、烹飪方式最好是清燉、水煮,涼拌等;

3、飲食不可太鹹,少吃膽固醇含量高的食物,例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物;

4、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用,不可隨意吃,以免過量吸取;

5、少吃精製糖類的食物,如煉乳、蜜餞。

兒童糖尿病要注意什麼

少食多餐,定時定量,詳細記載進食情況。 要求患兒隨身攜帶食物,運動時間超過1小時即進行加餐。 放寬對主食的限制,減少含糖食物的攝入。

運動治療可以促進血液迴圈,減輕體重,緩解輕、中度高血壓,提高胰島素的敏感性,改善血脂情況和心肺功能,促進新陳代謝,對糖尿病患兒的生長發育更能起到輔助作用。

行走、慢跑、爬樓梯、游泳、跳舞、騎車等有氧運動都對孩子有益。

患兒每天運動鍛煉兩次,運動要有規律,強度由低到中,循序漸進。 運動以餐後1-3個小時為宜,從10分鐘逐漸延長到30分鐘左右。

運動時可隨身攜帶軟飲料、葡萄乾等容易吸收的碳水化合物,以備食用。 為防止意外,孩子外出運動時應佩帶胸卡,寫清病情和家長聯絡方式。

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