有關於靈芝， 大家知道的應該都不多。 因為平時不怎麼接觸， 只有非常富裕的人家才會想著買它來滋補身體。 的確， 靈芝的營養價值高， 用來補身體是非常好的。 而且靈芝的功效多， 吃靈芝的好處可謂是數不勝數的。
靈芝， 全名是靈芝草， 又名仙草。 靈芝有赤、紫、青、黃、白、黑六種， 但是根據現代文獻及所見的標本， 多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。 靈芝性味甘平。 其主要含麥角甾醇、有機酸、多糖類、氨基葡萄糖、樹脂、甘露醇和多糖醇等， 除此外， 又含有生物鹼、內酯、香豆精、水溶性蛋白質和多種酶類。 由此可以看出靈芝的功效與作用是非常多的。
靈芝的功效與作用
靈芝的應用範圍非常的廣泛。 從中醫學的角度來看， 靈芝是唯一一個能夠入“心、肝、肺、脾、腎”五經的上藥。 現代的藥理學研究也證明， 靈芝及靈芝孢子粉的有效成分有廣泛的藥理功效與作用。 其靈芝的功效與作用主要體現在以下幾個方面。
抑制腫瘤
靈芝可以通過促進白細胞介素的內源性抗癌物質的生成， 其通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能。 還可通過提升人體的造血能力， 尤其是白細胞的指標水準， 以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用哦， 因此， 靈芝成為了有抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療等多種功效與作用的優選藥物之一。
抗衰老
靈芝中所含的多糖、多肽等藥物成分， 有著明顯的延緩衰老的功效。 靈芝抗衰老的功效主要基於以下機理：它可促進和調節代謝平衡、調整免疫功能、抗自由基作用， 並且靈芝多糖還能夠顯著促進細胞核內DNA合成能力哦， 並且還可增加細胞的分裂代數呢， 因此， 靈芝具有有效的抗衰老的功效與作用。
保肝解毒
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。 無論在肝臟損害發生前還是發生後， 服用靈芝都可保護肝臟， 減輕肝損傷。 靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝， 對於中毒性肝炎有確切的療效。 所以， 靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
對心血管系統的作用
靈芝還可有效地擴張冠狀動脈，
抗神經衰弱
祖國醫藥中所記載到， 靈芝能夠安神、提高記憶力的功效哦。 據相關報導， 靈芝對於中樞神經系統有較強的調節作用， 具有鎮靜安神的功效， 對於神經衰弱和失眠患者是必備的佳品。 國家藥典中， 靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
靈芝的營養價值
靈芝屬的化學成分較為複雜,且因所用菌種、菌種產地、栽培方法、提取工藝、製劑方法不同而各異。 其中有效成份可分為十大類， 包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、16種氨基酸(其中含有七種人體必需氨基酸)、蛋白質、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物鹼、有機酸(主含延胡索酸)，
靈芝多糖是靈芝的主要有效成分之一， 具有抗腫瘤、免疫調節、降血糖、抗氧化、降血脂與抗衰老作用。
靈芝所含三萜類不下百餘種， 其中以四環三萜類為主， 靈芝的苦味與所含三萜類有關。 三萜類也是靈芝的有效成分之一， 對人肝癌細胞具有細胞毒作用嗎， 也能抑制組織胺的釋放， 具有保肝作用和具有抗過敏作用等。
靈芝的食用方法
靈芝銀耳湯
材料
銀耳、靈芝、黑木耳各5克， 冰糖適量。
製作方法
將銀耳、靈芝、黑木耳洗淨剪碎， 放入碗內加冰糖和水， 上蒸籠蒸至酥爛即可食用。
食用功效
能夠活血化瘀， 增加血液供氧量， 治療血管硬化、高血壓等症。
用法
喝湯、吃木耳和銀耳。 1天一次性服用完。 可長期服用。
結語：有關靈芝的功效與營養價值， 這裡就介紹這麼多， 相信大家看完之後對靈芝已經有了一定的瞭解了。 大眾對於靈芝的認識， 就是認為它比較昂貴， 是珍貴的藥材之一。 其實我們更該關注它的功效， 偶爾買一次來吃是很補身體的!
