【導讀】豆腐不僅外表潔白如玉誘人， 且營養價值非凡。 豆腐雖好， 但食用過量對身體健康也是有危害的， 下面來看看大量食用豆腐對人到底有多大的危害。 可見， 食用豆腐也是一門學問， 要講究科學合理搭配， 適量食用。
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料， 經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。 豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且其比例也接近人體需要，
吃豆腐過量的危害有哪些
豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。 中醫理論認為， 豆腐味甘性涼， 入脾、胃、大腸經， 具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效， 可用以治療赤眼、消渴， 解硫磺、燒酒毒等。 可豆腐雖好， 多吃也有弊， 過量也會危害健康。
吃豆腐過量的危害有哪些？
豆腐雖好不宜過多吃豆腐是人們公認的保健佳品， 在防病保健上的功效也世大家公認的， 適量地食用豆腐確實對人體健康大有好處。 但是， 食豆腐並非多多益善， 過量也會危害健康。
製作豆腐的大豆， 含有一種叫皂角甘的物質， 它能預防動脈粥樣硬化， 但又能促進人體內碘的排泄。 長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏， 發生碘缺乏病。
吃豆腐過量的危害有哪些
豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多， 不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良， 出現膨脹、腹瀉等不適症狀。
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