清明節， 又叫踏青節， 按陽曆來說， 它是在每年的4月3日至6日之間， 正是春光明媚草木吐綠的時節， 也正是人們春遊(古代叫踏青)的好時候， 所以古人有清明踏青， 並開展一系列體育活動的習俗。 清明節古時也叫三月節， 距今已有2500多年的歷史。 清明節除掃墓祭祖外， 其各地食俗也是豐富多彩的。
清明飲食注意事項：
一：注意“病從口入”
而多變的天氣容易使人受涼感冒， 發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病， 如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節， 因而要認真注意天氣變化，
二：忌食“發物”
此節氣亦是多種慢性疾病易復發之時， 如關節炎、哮喘、精神病等， 因而有慢性病的人要忌食易發的食物， 所謂“發物”， 從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品， 如海魚、海蝦、海蟹、鹹菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等， 可適當吃些涼性食物， 因此“寒食節”也有一定的養生道理。
宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。 養生的湯品宜紅蘿蔔竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、鹹菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。
三：飲食規律， 低鹽多蔬果
飲食須定時定量， 不暴飲暴食。
那麼清明節我們應該吃點什麼對身體有益呢?
一、絲瓜花蜜飲
配方：絲瓜花10克， 蜂蜜15克。
1、將絲瓜花洗淨， 放入茶杯內， 加開水沖泡， 蓋上蓋， 浸泡10分鐘後， 倒入蜂蜜攪勻即成。
2、服用時， 揀去絲瓜花不用。 趨熱飲用， 每日三次。
此方具有清肺平喘之功效。 適用於肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等症。
二、銀耳茶
配方：銀耳20克， 茶葉5克， 冰糖20克。
茶水去渣， 銀耳泡開加冰糖燉爛，
此方具有滋陰潤肺之功效， 適用于陰虛久咳、發熱等患者。
三、枇杷葉粥
配方：枇杷葉10—15克(鮮者30—60克)， 粳米50—100克， 冰糖少許。
做法先將枇杷葉用布包入煎， 取濃汁後去渣， 或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛， 切細後煎汁去渣， 入粳米煮粥， 粥成後入冰糖少許， 煮成稀粥。
此方清肺， 化痰， 止咳， 降氣， 適用於肺熱咳嗽， 咳吐黃色膿性痰， 或咳血， 嘔血， 以及胃熱嘔吐呃逆。
四、百合粥
配方：百合60克， 大米250克， 白糖100克。
1、將大米淘淨， 放入鍋內。 再放入洗淨的百合， 加水適量。
2、將鍋置旺火上燒沸， 再改用文火煨熬， 待百合與米熟爛時， 加入白糖拌勻即成。
3、服用時， 每日食3—5次， 吃百合喝粥。
此方具有潤肺止咳， 清心安神之功效。 適用於肺癆久咳， 咳痰咯血，
