手癬是由真菌引起的, 因此它有一定的傳染性, 尤其是在手癬的發展階段, 皮疹非常活躍, 出現紅斑、豆疹、水皰和脫屑等病變, 此時真菌生長繁殖也很快, 傳染性也較強。 因為, 隨時可以有真菌隨皮屑散佈出來, 若用患病的手接觸食物, 食物也會被污染。 但是, 手癬傳染主要是接觸性傳染, 如握手等, 而不是通過食物傳染, 而且食物大多要經過高溫蒸煮後才食用, 真菌早已被消滅, 不會危害人的健康。
一般來說, 即使手癬患者下廚房做飯也不會導致傳染, 且引起手癬的真菌亦不會導致內臟疾病, 但為了保證食用者的身體健康,