健康功效：
洋蔥：健胃、祛痰、利水
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
洋 蔥 半個 胡 蘿 蔔 半根
油 20 g 鹽 1/4勺
做法
1、成品手指年糕一袋
2、洋蔥、胡蘿蔔切絲
3、煮一大鍋水， 沸騰時下入年糕， 轉中小火， 再次沸騰時倒入少量冷水， 再次煮沸再加入冷水， 如此反復三至四次， 煮至年糕完全浮起時， 關火
4、撈起過冷水沖洗一遍， 防止粘連
5、鍋內倒入少許油， 下入洋蔥和胡蘿蔔絲， 加少量鹽炒至蔬菜變軟
6、將年糕倒入鍋內， 加入醬包
7、加適量水翻炒均勻， 收汁至濃稠即可
