配方：鮮香椿葉250克， 素油500克。
制法：將鮮香椿葉洗淨切碎， 用適量麵粉和水調成糊狀， 加入切碎的香椿葉和鹽。 然後起油鍋， 用勺將麵糊下入油鍋， 炸黃後撈出即可食用。
功效：清熱利濕， 解毒利尿。
用法：佐餐食用。
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