一、壞血病症狀
缺乏維生素C數月, 患者感倦怠、全身乏力、虛弱、厭食、營養不良、面色蒼白, 牙齦腫脹, 出血, 並可因牙齦及齒槽壞死而致牙齒鬆動、脫落, 骨關節肌肉疼痛, 皮膚瘀點、瘀斑、毛囊過度角化、周圍出血, 小兒可因骨膜下出血而致下肢假性癱瘓、腫脹、壓痛明顯、髖關節處展, 膝關節半屈, 足外旋, 蛙樣姿勢。
二、什麼造成維生素C的損失
現代家庭一般都有冰箱, 許多人喜歡買大量水果放入, 但是這樣不好, 因為水果存放的時間越長, 維生素C損失就越多。
還有由於吸煙可阻礙人體對維生素C的吸收, 煙草中的尼古丁對維生素C還有破壞作用,
所以, 水果不能作為人體維生素C的惟一來源, 必要時應加服維生素C藥片。
三、富含維生素C的食物
1.橘子
橘子是很多人都非常喜歡吃的一種水果, 並且經過研究發現, 橘子中所含有的維生素c含量異常的豐富。 專家指出, 橘子中所含有的維生素c含量超出我們的想像, 僅僅是一個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量, 由此可見橘子中維生素的含量。
但是橘子的營養價值可不僅僅只有這些, 在研究中還發現, 橘子含有大約170餘種植物化合物和60余種黃酮類化合物,
2.柚子
面對含維生素c的食物有哪些這個問題, 生活中極為常見的柚子也是其中之一, 研究發現在柚子中所含有的維生素c含量可以與橘子相媲美。 而且柚子中所含有的維生素c還可以能降低血液中有膽固醇, 但由於柚子性寒, 因此在食用的時候要注意適量。
3.紅薯
相信很多人都難以相信, 在紅薯中竟然也含有大量豐富的維生素c, 但在研究中發現, 紅薯中不僅維生素c的含量非常豐富, 同時維生素a的含量也非常的豐富。 在平時多吃些紅薯,