配方：山藥30克， 茯苓20克， 嫩豆腐400克， 鮮蝦仁200克。
制法：先將鮮蝦仁加入生粉、食鹽、料酒各適量， 醃漬10分鐘左右；嫩豆腐切成丁， 山藥茯苓切成薄片。 豆腐置於白色碗內， 山藥、茯苓鋪在豆腐周圍， 隔水蒸約10分鐘， 將蝦仁、麻油倒在豆腐上面， 撤上蔥花、薑末， 再蒸10分鐘即可。
功效：健脾益氣， 升陽止眩。
用法：佐餐食用。
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用法：佐餐食用。
