功效:滋腎養肝, 健脾和胃, 益氣調中。 適用於脾虛氣弱所引起的大便溏軟, 脾虛生化不足、肝血失養所致的面黃形痩、乏力倦怠, 腎氣不足所致的遺精泄瀉和腰膝酸軟。
原料:寧夏枸杞30克, 鮮山藥100克, 新鮮扁豆50克, 紅棗50克, 白麵粉250克
調料:白糖100克
做法:
1、枸杞洗淨, 搗碎。 鮮山藥切片, 搗成泥狀。 鮮扁豆切碎末。 紅棗洗淨, 去核, 壓成泥狀。
2、將枸杞碎、山藥泥、棗泥、白麵粉、白糖一起和成麵團, 擀開, 撒入扁豆碎, 卷成長條, 下劑, 壓扁, 擀開成薄的小圓餅。
3、平底鍋內放油燒熱, 放入小餅, 烙至兩面呈焦黃色時取出即可。