為什麼有人連皮吃某種水果能治好病？為什麼有些人吃荔枝比你多1倍， 他自我感覺良好， 你卻上火？其實， 吃水果也是很有講究的， 若懂了吃水果的學問， 不僅能使你吃得更有滋味， 還能治病。
荔枝
荔枝可增加食欲
荔枝的吃法把荔枝連皮浸入淡鹽水中， 再放入冰櫃裡冰後食用， 不僅不會上火， 還能解滯， 更可增加食欲。 如果泡上一杯用荔枝葉（曬乾）煎的荔枝茶， 還能解因多食荔枝而產生的腹瀉。
鳳梨
鳳梨冰凍後吃會更可口
鳳梨的吃法先削皮去“釘”， 再切片泡入淡鹽水中， 放冰櫃裡冰後食用， 會更香甜好吃。
甘蔗
甘蔗的吃法吃甘蔗從頂端吃起
甘蔗的吃法吃甘蔗從頂端吃起， 這樣才能越吃越甜， 越吃越可口。 反之， 若從根部吃起則會越吃越淡。 剩餘的1/3就沒有胃口吃下去了。 冬天吃甘蔗， 最好將其切成20~30釐米段， 放入鍋裡煮1分鐘後撈起趁熱削皮吃， 這樣比生吃更甜。
榴槤
榴槤可作婦女滋補湯能去胃寒
榴槤的吃法榴槤以七八成熟為佳， 吃起來臭味不重， 初學吃者較易接受；若吃過量， 會發熱導致流鼻血， 最好將其殼煎後與淡鹽水一起服用， 可降火解滯。 吃榴槤皮也解滯， 用榴槤皮內肉煮雞湯喝，
西瓜
西瓜可消暑降壓
西瓜的吃法薄皮、無核、起“沙”的西瓜自然是最理想的。 如果是0。 5公斤1個的小西瓜， 可冰凍後挖個小孔， 用小號湯匙伸進瓜裡挖肉吃。 如果買了不紅的淡味西瓜， 大可把它當成冬瓜看待， 切塊連皮一起堡鴨湯（加腐竹、薏米等輔料）， 可消暑、降壓、開胃、消渴。
香蕉
香蕉可降壓去燥火
香蕉的吃法香蕉性涼， 可降壓、去燥火， 胃寒、體弱者勿多吃。 香蕉中以“麻點”“梅花蕉”為最好， 沾淡鹽水冰凍吃， 口感更好。 蕉皮可切絲狀加醋泡一下， 再伴上其他水果同吃， 口感特好。 香蕉也可切片後裹雞蛋、麵粉油炸， 油炸後的香蕉皮和蕉肉脆香可口。 蕉肉還可搗成泥狀， 和入雪糕中冰涼後吃，
雪梨
雪梨有消暑清肺熱的作用
雪梨的吃法除洗淨連皮鮮吃外， 可搗泥成梨糕， 加冰糖後食用， 能清熱、治風熱咳嗽；也可連皮切成塊， 和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯， 有消暑、清肺熱、開胃的作用。
