從養生保健的角度講, 這個時候建議多吃一些紅色類的果蔬, 如番茄、紅蘋果、紅辣椒、胡蘿蔔等, 這些果蔬除了可以為人體提供豐富的維生素, 如胡蘿蔔素、維生素C等, 也富含微量元素, 它們不僅能使人體抵抗組織產生熱能, 控制因感冒而升高的體溫, 並且其所含的特殊物質“抗感冒因數”, 可直接抵抗感冒病毒, 加速康復。
此外, 紅薯、紅棗、紅莧菜等也是不可多得的紅色果蔬, 這些食品中富含的胡蘿蔔素, 能參與合成維生素A, 對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。
有了紅色果蔬裡眾多維生素的呵護,
在茶飲方面我們也應該注意哪些呢!其實綠茶就是最好的飲料, 在春夏交替的時候尤其適宜。 綠茶味略苦、性寒, 具有消熱、消暑、解毒、祛火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。 而且綠茶富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分, 除了上述功能之外, 營養價值也很高。