NO1 我的蠔什麼時候能收到啊， 我要宴請貴賓!
為了保證新鮮， 你的蠔是每天出海打撈的， 如果遇到海上起風， 就不能出海哦。 你向老胡預訂後， 3-4天送至你家中。 如對時間有精確要求， 請務必聯繫老胡， 我會為你掐碼錶計時!
NO2 我的蠔到了， 我該為它做點啥?
請開箱放它們出來吧。 1、觀察：如果緊閉雙殼， 活的!如果微微張口， 請放入淡鹽水浸泡， 閉口即可。 2、保存：於冷藏室存放。
NO3 如何判斷蠔的新鮮度?
1、外在：一隻新鮮的生蠔應該緊閉著雙殼， 擁有一定的飽滿度並帶著新鮮的海水氣。 2、內在：開蓋後， 如果蠔肉明顯變色， 顯得幹，
NO4 我一次吃不完， 怎麼保存?
生蠔是貝類中保存時間最長的， 在5°C～8°C的溫度條件下， 把生蠔放在一個幹的容器中， 蓋上一塊潮濕的布， 可以保存7～10天。 保存時你要注意， 一定要讓生蠔平面朝上， 整齊排列， 不能反扣著放， 否則蠔殼內的水分會流掉， 不僅失去迷人的海水味道， 還會變得乾癟無味。
NO5 蠔的殼閉得好緊， 怎麼打開?
老胡的蠔， 的確100%都新鮮肥美， 所以特地在平臺做了專門的圖文講解， 請翻閱歷史資訊
