生薑， 是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。 除供食用之外， 還可用於藥療。
感冒頭痛
1、將雙腳浸于熱姜水中， 水以能浸到踝骨為宜。 浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋， 並不斷添加熱水， 浸泡至腳面發紅為止。 2、此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
偏頭痛
1、當偏頭痛發作時， 可用熱姜水浸泡雙手。 2、大約浸泡15分鐘左右， 痛感就會減輕， 甚至消失。
面部暗瘡
1、用溫熱薑水洗臉， 每天早、晚各1次， 持續約60天左右， 暗瘡就會減輕或消失。
2、此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
腰肩疼痛
1、在熱姜水里加少許鹽和醋，
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血， 可大大緩解疼痛。
腳臭
1、將腳浸于熱姜水中， 浸泡時加點鹽和醋， 浸泡15分鐘左右；
2、抹幹， 擦點爽身粉， 臭味便可消除。
牙周炎
1、用熱姜水代茶漱口， 每日早、晚各1次。
2、如果喉嚨痛癢， 可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用， 每日2~3次。
齲齒
1、每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次， 並每日代茶飲用數次。
2、此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。
口腔潰瘍
1、用熱姜水代茶漱口， 每日2至3次；
2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。
頭皮屑
1、先用生薑輕輕擦洗頭髮。
2、然後再用熱姜水清洗頭髮， 可有效防治頭皮屑。
醉酒
1、用熱姜水代茶飲用， 可加速血液流通， 消化體內酒精。
2、還可在熱姜水里加適量蜜糖，
