菊花茶是有不同種類的, 有些人也會會認為菊花茶只有一種, 其實並不是這樣的。 與此同時, 在泡菊花茶時也有很多講究不得不知道, 只有這樣才能夠更好的發揮菊花茶的功效。 下面一起來看看菊花茶的種類和注意事項吧。
菊花茶的種類
杭菊分白菊和黃菊。 杭白菊肉質肥厚, 味道清醇甘美, 以養肝明目著稱, 特別適合泡茶飲用, 是整日與電腦為伴的上班族的良友, 眼睛乾澀嚴重者, 可加點枸杞。 杭黃菊則善於疏風清熱, 常用於治療風熱感冒、頭痛目赤、咽喉疼痛等。
亳菊花朵較松, 容易散瓣, 以疏風散熱、解暑明目見長。
滁菊花瓣最為緊密, 偏于平肝陽, 常用于治療肝陽上亢所致的頭暈目眩等證, 高血壓、高血脂、冠心病中醫辨證屬肝陽上亢者可取滁菊5克、決明子5克, 開水浸泡後代茶飲。 懷菊與滁菊功效相似, 也擅長平肝明目, 用法與滁菊相同。
那麼, 泡菊花茶應該注意哪些呢?
泡菊花茶的注意事項
用沸水沖泡最好別加冰糖。 一杯菊花茶一般選五朵菊花左右加入適量的沸水, 通常重複沖泡5-7遍就差不多了。 專家認為, 對於糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虛弱的人群而言, 儘量不要在菊花茶中加冰糖。
搭配山楂枸杞有益健康。
小朵且略微泛黃才是上品。 菊花茶一般選用杭白菊或貢菊, 從功效上而言, 杭白菊更加有利於清肝明目, 貢菊則有效散風熱。 在挑選菊花的時候, 儘量選小朵並且顏色稍微發黃的, 因為顏色過白有可能是硫磺薰蒸過。
隨泡隨飲, 變綠勿喝。 菊花茶中富含黃酮類物質, 具有很好的抗氧化性能, 能説明人體清除體內自由基, 有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。 但黃酮類物質十分不穩定, 很容易被氧化, 使茶水失去本來的黃色色澤, 變成綠色,
菊花性寒, 陽虛慎喝。 怕冷、脾胃虛寒的人應少喝。 無論哪種菊花, 性質都偏寒, 一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多飲。
體熱之人, 別加冰糖。 對體寒體虛的人來說, 菊花茶中加些冰糖, 能稍微減弱一下寒性, 更加適合他們的體質。 而對於體熱體壯的人, 加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。
配枸杞補肝腎, 加桑葉治感冒。 取白菊花6克、枸杞子10克, 放入茶杯中, 用開水沖泡, 溫浸10~15分鐘以後, 即可飲用。 菊花味甘, 對肝腎有滋養作用, 配上滋補肝腎的枸杞, 作用得到加強。 取黃菊花6克、桑葉6克, 沖泡方法如上。 桑葉與菊花皆能疏散風熱,
要喝菊花茶就別忘了以上注意事項哦。