養生導讀
：人到晚年， 身體開始漸漸衰老， 特別是老人的脾胃不好， 常常出現沒胃口的現象。 為什麼老人沒胃口呢？該如何讓老人開胃？下面為你介紹老人開胃的14種方法， 家有老人的一定不能錯過！老人沒胃口的原因
1、味蕾退化。 隨著年紀的不斷增加， 身體功能也在逐漸的退化， 而味蕾也在其中， 這就導致我們的舌頭感知食物的味道的能力在逐漸的減弱， 吃什麼都是沒滋沒味的， 所以胃口就變得不好起來。
2、消化能力下降。 相比于年輕人來說， 老人年的消化功能出現了明顯的下降， 這個時候胃部容易產生寒氣，
3、服用過多祛火藥。 常見的祛火藥有很多， 例如黃連就是其中之一。 如果老人家長期服用這種藥物， 那麼胃口也會變差。
4、飲食因素。 如果在日常生活中的飲食不夠科學， 多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物， 那麼也會影響老人家的胃口。 所以說， 老年人在平時的飲食中最好清淡一些， 少吃重口味的食物。
老人開胃的14種方法
1、勾芡淋汁好味道
一般來說， 老年人的飲食應該少鹽少糖。 在這樣的原則下， 做菜時， 先以少許的糖和鹽調味， 然後把調味較重的湯汁淋在菜上， 或勾芡；也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。 這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面， 不但可以滿足舌頭的欲望，
2、多按摩足三裡
平時多按摩足三裡也是提高脾胃功能的方法之一。 足三裡位於外膝蓋下面3寸、脛骨外側約一橫指處。 按摩時， 可將拇指指端按放在足三裡處， 盡力按壓， 然後推撥筋肉， 連做7次， 兩側交替進行。 用手掌搓擦腿部， 自上而下各1遍， 約1―3分鐘， 同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食欲的作用。
3、來點音樂放輕鬆
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌， 與精神狀態有關， 適當改善就餐環境， 播放些輕鬆的音樂， 無疑會改變老人心情， 進而增進食欲。
4、少量多餐， 以點心補充營養
老年人由於咀嚼及吞咽能力都比較差， 往往一餐吃不了多少東西， 而且進食時間又拖得很長。 為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，
5、適量飲用紅酒
葡萄酒為一種低度飲料， 含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P， 更具有味甘、性溫、色美、滋補、養人等特點， 老年人如果能經常少量飲用， 有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
6、有牙病要早治
人到老年牙齒鬆動或脫落， 影響對食物的咀嚼， 使味覺逐漸減退， 從而引不起食欲。 為了更好地咀嚼食物， 對於病牙、朽牙和殘根應及早拔除， 並在拔牙2-3個月後鑲上假牙， 以便恢復咀嚼功能。 老年人平時進食應適當多加咀嚼， 因為咀嚼能增加唾液，
7、代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。 這樣既可滿足甜食欲望， 又不會威脅身體健康， 其法也適用於有糖尿病毛病的老年人。 此外， 也可採用低鈉鹽和低鹽醬， 不過腎功能較差的老年人則不適合。 色澤誘人的食物可以刺激人腦， 引發進食的欲望。
8、趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要， 因為香味有刺激食欲的作用。 控制食物的溫度， 是鎖住香味的重要步驟， 所以食物必須趁熱吃， 或者上桌時才澆上熱湯汁， 都可以取得相當不錯的效果。 另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。 這一類調味品， 是以天然食物香氣來源濃縮製成， 不會刺激胃部，
9、良好環境助食欲
另外， 也可從營造良好的進餐環境， 加強食物的整體色調來提高食欲。 色澤誘人的食物， 或者特別花心思佈置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦， 引發進食的欲望。
10、注意口腔衛生
一個不清潔的口腔是嘗不出食品滋味的。 老年人在刷牙時可刷一刷舌面， 刷舌不僅對增加味覺是重要的， 而且可以減少舌背部的微生物， 對預防齲齒也有幫助。 吸煙不但污染口腔， 而且影響味覺， 即使是進食美味佳餚也覺得平淡無味， 因此， 戒煙有利於增加食欲。
11、增加微量元素鋅的攝取
鋅能影響細胞中蛋白質的正常代謝， 參與味覺素的合成， 並具有增強味蕾機能、營養味蕾的作用。 因此要多吃含鋅豐富的食物，例如牡蠣、瘦肉、魚、蛋、豆製品、核桃、花生等，增加體內鋅的含量，使味覺靈敏。
12、食物新鮮又衛生
此外，老年家的味覺、嗅覺不靈敏，對已腐敗的食物，或不當化學物質的辯識能力都會減退。所以準備食物時，一定要注意食物的安全與衛生。
13、軟硬適中才順口
如果是吞咽問題，進食的速度就應該放慢，並調整食物的質來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因為控制不當容易嗆著。
14、多人共餐更好吃
至於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人，則多人一起用餐的安排應該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐，或與家中老小一起吃飯。專家認為，熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食欲。另外，也可要求醫生開一些可以促進食欲的藥物。
養生導讀：
心血管疾病是威脅老人健康的一大殺手，在天氣漸涼的季節更是增加了患病風險。保護心臟是當務之急，那麼老人如何保護心臟健康呢？日常做到14個細節，老人就能遠離心血管疾病！老人如何保護心臟健康？
心臟是需要平時保養和維護的，不能等壞了才來修理這個人體發動機，而且修理好的心臟也不會有原來的好。老人如何保護心臟健康呢？下麵教你14招。
1、腳部鍛煉，養護心臟
人在站立時，腳部的血液要從地面的位置返回到心臟。靠什麼力量返回去呢？一靠動脈的壓力，二靠平時的運動。在我們的足底有個“泵”，醫學上把它叫做靜脈泵。行走時，通過肌肉的收縮和擠壓將血液泵回心臟。所以，老人經常走路，對促進下肢的血液迴圈非常有益。
增加腳部柔韌性的鍛煉也很有必要。足踩在地上，把足跟抬起來，站5秒鐘。然後用足尖著地，再用足背側著地，堅持5秒鐘。這是一組動作，主要是鍛煉足部關節的折曲、背伸能力。或在地板上放一塊毛巾或一塊布，用足趾去抓，這樣可以鍛煉足部肌肉的伸縮能力。還可以用足趾逐一將20個玻璃球夾住，然後放到一個盒裡，每天做兩次。
2、起床宜慢，平穩血壓
有研究發現，清晨心臟病發作危險增加40%。原因是，人體清醒時，體內就會分泌腎上腺素等應激激素，血壓隨之升高，耗氧量也會增加。一覺醒來，身體處於脫水狀態，血液濃度更大，流動更困難。所有這些都會加大心臟負擔。
清晨起床宜慢不宜快，一定要留足“緩衝時間”。起床後要注意保暖，如果愛晨練，切記充分熱身再運動，以防增加心臟負擔。如果正服用β阻斷劑，最好在晚上上床前服用，這樣清晨藥效才能達到最佳狀態。
3、釋放壓力，放鬆身心
心臟健康和心理、精神狀態聯繫密切。工作壓力大、心情緊張時，神經系統受到干擾，便會影響心臟的工作狀態。比如，一個健康人在精神緊張時，會出現臉紅、心跳加速、血壓升高等現象；換成心臟功能不好的人，就可能出現胸口難受、突發心臟病等問題。
專家指出，人們應該學會釋放壓力，及時把煩惱、怨氣等不良因素發洩出來。心情緊張時，自然站立，閉上雙眼，做深呼吸，有助放鬆身心。
4、做手指操，養護心臟
所謂“十指連心”就是說人的十個手指與心的關係十分密切。因此，經常活動手指，無疑會增強心臟功能。同時由於每一根手指都有經絡，經過四肢直接通到頭面及腦的深部，所以運動手指時，就可刺激到大腦裡不同的中樞。透過各個經絡，對大腦不同區域產生不同功能的運動效果。
做時先吐氣握拳，然後再用力吸足氣並放開手指，這樣可以使頭腦輕鬆。接著用一手的食指和拇指揉捏另一手指，從大拇指開始，依次揉捏到小指，每指做10秒。做完後換手操作。接著，再吸足氣用力握拳，用力吐氣同時急速依次伸開小指、無名指、中指、食指，左右手各做若干次。（注意：握拳時將拇指握在掌心）以刺激各指端穴位，增加效果。然後再用食指、中指、無名指、小指依次按壓拇指；用拇指按壓各指指根，以刺激各經絡。最後雙手手腕伸直，使五指靠攏，然後張開，反復做若干次結束。
5、大笑三次，保護心臟
壓力積累出的“悶氣”會在體內蔓延，長此以往，容易使心臟“受傷”。此時，老年人可以通過以下方法給心臟“釋壓”。每天大笑三次。一項對觀看喜劇的癌症患者進行的血樣檢測發現，他們在大笑過後，體內正常細胞的活性會大大提高。研究發現經常唱歌能增加人體內免疫細胞的數量。多做深呼吸，尤其是到空曠的地方大喊幾聲，也可以為自己減壓。
6、飲食有常，保護血管
如果這頓飯有大魚大肉，或者自己覺得吃得有點撐，那麼飯後就是心臟病人的高危時刻。多項研究表明，高脂肪和高碳水化合物飲食會導致血管收縮，血栓危險加大。人們用餐後流向胃腸的血液增加，心臟得到的血流相對減少；若暴飲暴食或飲食過飽，流經心臟的血液會驟然減少，引發心肌缺血或誘發心臟病的發生和加重。
心臟病人切忌暴飲暴食。如果實在忍不住，每天吃一片阿司匹林有助於防止血液變稠。
7、合理運動，強壯心臟
運動可以幫助身體把多餘的膽固醇排出體外，避免其沉積在血管內壁。還可以促進血液迴圈，增加血管彈性，降低血壓。
建議每次運動不少於30分鐘，每週運動至少5次，每次運動的最高運動心率為170減去年齡，超過則會加重心臟負擔。
8、注意保暖，保養心臟
研究表明，當氣溫低於12℃時，人身周圍血管收縮，心臟負荷增大，血液流速減慢、血流受阻，血瘀機會增多，引發心臟病的風險大大增加。所以老年人要注意保暖，冬季減少戶外活動，忌食生冷。
風寒是秋冬季冠心病復發的主要誘因，要特別注意頭部、手部、腳部的保暖。外出時要戴手套、帽子、圍巾，穿大衣，睡前用熱水燙燙腳，夜間上衛生間時要注意穿衣服。
9、補鉀排鈉，保護血管
鉀能夠調節心律、神經傳導和肌肉收縮，多數成人每天需補充4.7克。鉀在番茄、土豆、香蕉、李子、葡萄乾等中含量都很豐富，山芋和番茄醬中含鉀量最高。
鉀離子可促進鈉離子排出、擴張血管、降低血壓，還能防止膽固醇在動脈沉積，保護血管。
10、適當進補，強壯心臟
生薑、洋蔥是不可多得的秋冬令進補之品，常吃生薑歷來被視為養生保健尤其是強壯心血管系統的要訣之一。生薑富含薑辣素，對心臟和血管有一定刺激作用，可使血管擴張，從而使絡脈通暢、供給正常。洋蔥含有的類黃酮等物質，可降血壓、預防血栓形成和動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。也可在醫生指導下根據身體情況，合理選擇一些藥補。
11、按時服藥，預防為主
心腦血管疾病患者，預防很重要，不能等到疾病發作再去醫院。可服用中藥進行防治。
冰片，有芳香開竅的作用，能夠緩解病人不舒服的症狀，維生素E和維生素B6，對保持動脈壁的功能有著非常重要的作用，紅花和冰片既有助於增進血液迴圈，還可明顯提高人體的耐缺氧能力，尤其提高心肌含氧量，是防治心腦血管疾病的優秀藥物。
12、防止便秘，預防心梗
“便秘”是心臟病發作的“罪魁禍首”，由此導致心臟病患者意外發生心梗、猝死的情況屢見不鮮。原因是，大便時過於用力會增加胸腔壓力，減少心臟血液回流量，進而導致心臟病發作。
要多吃高纖維食物，多補充體內水分，防止便秘，避免用力解大便。
13、少吃甜食，穩定血壓
血壓正常的人，每日吃糖超過一定量，就會有血壓升高的風險。老年人每天攝入的糖最好控制在20—30克。兩三塊甜味餅乾的含糖量很容易突破20克，一般一瓶500毫升甜味飲料的含糖量在40—50克。
此外，如豆漿粉、袋裝麥片、黑芝麻糊、藕粉等沖調飲品，含糖量近60%，應謹慎食用。
14、多打瞌睡，保護心臟
減少睡覺時間換取工作、娛樂的時光，是不少上班族的選擇。挪威的一項研究表示，如果清晨起床沒有神清氣爽的感覺，心 因此要多吃含鋅豐富的食物，例如牡蠣、瘦肉、魚、蛋、豆製品、核桃、花生等，增加體內鋅的含量，使味覺靈敏。
12、食物新鮮又衛生
此外，老年家的味覺、嗅覺不靈敏，對已腐敗的食物，或不當化學物質的辯識能力都會減退。所以準備食物時，一定要注意食物的安全與衛生。
13、軟硬適中才順口
如果是吞咽問題，進食的速度就應該放慢，並調整食物的質來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因為控制不當容易嗆著。
14、多人共餐更好吃
至於有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人，則多人一起用餐的安排應該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐，或與家中老小一起吃飯。專家認為，熱鬧的用餐氣氛，會改變老年人的心情，進而增加食欲。另外，也可要求醫生開一些可以促進食欲的藥物。
養生導讀：
心血管疾病是威脅老人健康的一大殺手，在天氣漸涼的季節更是增加了患病風險。保護心臟是當務之急，那麼老人如何保護心臟健康呢？日常做到14個細節，老人就能遠離心血管疾病！老人如何保護心臟健康？
心臟是需要平時保養和維護的，不能等壞了才來修理這個人體發動機，而且修理好的心臟也不會有原來的好。老人如何保護心臟健康呢？下麵教你14招。
1、腳部鍛煉，養護心臟
人在站立時，腳部的血液要從地面的位置返回到心臟。靠什麼力量返回去呢？一靠動脈的壓力，二靠平時的運動。在我們的足底有個“泵”，醫學上把它叫做靜脈泵。行走時，通過肌肉的收縮和擠壓將血液泵回心臟。所以，老人經常走路，對促進下肢的血液迴圈非常有益。
增加腳部柔韌性的鍛煉也很有必要。足踩在地上，把足跟抬起來，站5秒鐘。然後用足尖著地，再用足背側著地，堅持5秒鐘。這是一組動作，主要是鍛煉足部關節的折曲、背伸能力。或在地板上放一塊毛巾或一塊布，用足趾去抓，這樣可以鍛煉足部肌肉的伸縮能力。還可以用足趾逐一將20個玻璃球夾住，然後放到一個盒裡，每天做兩次。
2、起床宜慢，平穩血壓
有研究發現，清晨心臟病發作危險增加40%。原因是，人體清醒時，體內就會分泌腎上腺素等應激激素，血壓隨之升高，耗氧量也會增加。一覺醒來，身體處於脫水狀態，血液濃度更大，流動更困難。所有這些都會加大心臟負擔。
清晨起床宜慢不宜快，一定要留足“緩衝時間”。起床後要注意保暖，如果愛晨練，切記充分熱身再運動，以防增加心臟負擔。如果正服用β阻斷劑，最好在晚上上床前服用，這樣清晨藥效才能達到最佳狀態。
3、釋放壓力，放鬆身心
心臟健康和心理、精神狀態聯繫密切。工作壓力大、心情緊張時，神經系統受到干擾，便會影響心臟的工作狀態。比如，一個健康人在精神緊張時，會出現臉紅、心跳加速、血壓升高等現象；換成心臟功能不好的人，就可能出現胸口難受、突發心臟病等問題。
專家指出，人們應該學會釋放壓力，及時把煩惱、怨氣等不良因素發洩出來。心情緊張時，自然站立，閉上雙眼，做深呼吸，有助放鬆身心。
4、做手指操，養護心臟
所謂“十指連心”就是說人的十個手指與心的關係十分密切。因此，經常活動手指，無疑會增強心臟功能。同時由於每一根手指都有經絡，經過四肢直接通到頭面及腦的深部，所以運動手指時，就可刺激到大腦裡不同的中樞。透過各個經絡，對大腦不同區域產生不同功能的運動效果。
做時先吐氣握拳，然後再用力吸足氣並放開手指，這樣可以使頭腦輕鬆。接著用一手的食指和拇指揉捏另一手指，從大拇指開始，依次揉捏到小指，每指做10秒。做完後換手操作。接著，再吸足氣用力握拳，用力吐氣同時急速依次伸開小指、無名指、中指、食指，左右手各做若干次。（注意：握拳時將拇指握在掌心）以刺激各指端穴位，增加效果。然後再用食指、中指、無名指、小指依次按壓拇指；用拇指按壓各指指根，以刺激各經絡。最後雙手手腕伸直，使五指靠攏，然後張開，反復做若干次結束。
5、大笑三次，保護心臟
壓力積累出的“悶氣”會在體內蔓延，長此以往，容易使心臟“受傷”。此時，老年人可以通過以下方法給心臟“釋壓”。每天大笑三次。一項對觀看喜劇的癌症患者進行的血樣檢測發現，他們在大笑過後，體內正常細胞的活性會大大提高。研究發現經常唱歌能增加人體內免疫細胞的數量。多做深呼吸，尤其是到空曠的地方大喊幾聲，也可以為自己減壓。
6、飲食有常，保護血管
如果這頓飯有大魚大肉，或者自己覺得吃得有點撐，那麼飯後就是心臟病人的高危時刻。多項研究表明，高脂肪和高碳水化合物飲食會導致血管收縮，血栓危險加大。人們用餐後流向胃腸的血液增加，心臟得到的血流相對減少；若暴飲暴食或飲食過飽，流經心臟的血液會驟然減少，引發心肌缺血或誘發心臟病的發生和加重。
心臟病人切忌暴飲暴食。如果實在忍不住，每天吃一片阿司匹林有助於防止血液變稠。
7、合理運動，強壯心臟
運動可以幫助身體把多餘的膽固醇排出體外，避免其沉積在血管內壁。還可以促進血液迴圈，增加血管彈性，降低血壓。
建議每次運動不少於30分鐘，每週運動至少5次，每次運動的最高運動心率為170減去年齡，超過則會加重心臟負擔。
8、注意保暖，保養心臟
研究表明，當氣溫低於12℃時，人身周圍血管收縮，心臟負荷增大，血液流速減慢、血流受阻，血瘀機會增多，引發心臟病的風險大大增加。所以老年人要注意保暖，冬季減少戶外活動，忌食生冷。
風寒是秋冬季冠心病復發的主要誘因，要特別注意頭部、手部、腳部的保暖。外出時要戴手套、帽子、圍巾，穿大衣，睡前用熱水燙燙腳，夜間上衛生間時要注意穿衣服。
9、補鉀排鈉，保護血管
鉀能夠調節心律、神經傳導和肌肉收縮，多數成人每天需補充4.7克。鉀在番茄、土豆、香蕉、李子、葡萄乾等中含量都很豐富，山芋和番茄醬中含鉀量最高。
鉀離子可促進鈉離子排出、擴張血管、降低血壓，還能防止膽固醇在動脈沉積，保護血管。
10、適當進補，強壯心臟
生薑、洋蔥是不可多得的秋冬令進補之品，常吃生薑歷來被視為養生保健尤其是強壯心血管系統的要訣之一。生薑富含薑辣素，對心臟和血管有一定刺激作用，可使血管擴張，從而使絡脈通暢、供給正常。洋蔥含有的類黃酮等物質，可降血壓、預防血栓形成和動脈粥樣硬化，是防止心血管疾病的理想食物。也可在醫生指導下根據身體情況，合理選擇一些藥補。
11、按時服藥，預防為主
心腦血管疾病患者，預防很重要，不能等到疾病發作再去醫院。可服用中藥進行防治。
冰片，有芳香開竅的作用，能夠緩解病人不舒服的症狀，維生素E和維生素B6，對保持動脈壁的功能有著非常重要的作用，紅花和冰片既有助於增進血液迴圈，還可明顯提高人體的耐缺氧能力，尤其提高心肌含氧量，是防治心腦血管疾病的優秀藥物。
12、防止便秘，預防心梗
“便秘”是心臟病發作的“罪魁禍首”，由此導致心臟病患者意外發生心梗、猝死的情況屢見不鮮。原因是，大便時過於用力會增加胸腔壓力，減少心臟血液回流量，進而導致心臟病發作。
要多吃高纖維食物，多補充體內水分，防止便秘，避免用力解大便。
13、少吃甜食，穩定血壓
血壓正常的人，每日吃糖超過一定量，就會有血壓升高的風險。老年人每天攝入的糖最好控制在20—30克。兩三塊甜味餅乾的含糖量很容易突破20克，一般一瓶500毫升甜味飲料的含糖量在40—50克。
此外，如豆漿粉、袋裝麥片、黑芝麻糊、藕粉等沖調飲品，含糖量近60%，應謹慎食用。
14、多打瞌睡，保護心臟
減少睡覺時間換取工作、娛樂的時光，是不少上班族的選擇。挪威的一項研究表示，如果清晨起床沒有神清氣爽的感覺，心
