有一次中午我們正睡覺的時候， 我們公司， 來個了客戶， 諮詢業務的， 但是我們就特別的煩他， 趕什麼時間來不行啊， 非得人們睡覺的時候來， 太討厭了， 而且這個人還十分的磨嘰， 而且嘴裡一股大蒜的味道， 熏了我們一個下午， 他走了之後， 我同事說你看到他臉上起了一片紅的嗎?那是過敏了， 過敏了還吃蒜頭， 那麼皮膚過敏能吃蒜頭嗎 ?
其實蒜頭在我們日常生活中， 經常食用的， 吃面的時候， 還有吃燜餅的時候， 人們都喜歡吃點蒜頭， 而且人們還說吃蒜頭能解毒， 那麼皮膚過敏能吃蒜頭嗎 ?讓我們一起瞭解一下吧!
健康功效
1.抗癌
國外研究發現， 大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質， 通過增強機體免疫能力 阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑， 消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。 但是， 尚無法定論究竟需要產生多少這樣的酶才能有效地發揮大蒜的抗腫瘤作用。
此外， 大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。
2.治療陽痿作用
有科研人員通過兔子及小白鼠的實驗發現， 大蒜能刺激雄性激素分泌， 並能增加精子數量。 現代醫學認為， 血液健康是影響勃起功能的重要因素。 而現代人常由於不良的生活習慣而導致高血脂等問題， 從某種意義上說這是勃起功能障礙患者不斷增加的原因。
3.抗衰老作用
推薦吃法：蛋黃大蒜美容抗衰老
大蒜能促進血液迴圈;蛋黃含有豐富的維生素E， 能抑制活性酸素， 減緩血管與皮膚老化。 兩者搭配優勢互補， 既能發揮好的抗衰老作用(血管與皮膚)， 又能對恐寒症的治療或美容產生很多的好處。
製作過程：在搗碎的大蒜裡拌入蛋黃， 然後用文火慢慢煎成。
4.保護心血管
流行病學研究結果顯示， 在每人平均每日吃生蒜20克的地區， 人群因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。
1)抵抗血栓研究發現大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用， 達到預防血栓形成的效果。
2)降低血脂臨床研究結果顯示， 受試者每日食用生蒜50克， 連服6天后血清總膽醇、甘油三脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量均明顯低於試驗前的含量。
3)降低血液粘稠度有多個研究顯示抽煙及酗酒， 會使血液粘稠度明顯增加， 但如果同時食用生蒜， 就會部分抵消這一不良作用。
4)降低血壓輕度高血壓患者， 每天2-3瓣大蒜， 高血壓遠離你。 每天早晨起食2-3瓣大蒜， 可以降低高血壓危害。
通過以上的瞭解， 我們知道了， 蒜頭對人體的健康有很大的幫助， 那麼皮膚過敏能吃蒜頭嗎 ?最好不要吃， 因為蒜頭是辛辣的東西， 容易刺激皮膚， 希望人們能正確的瞭解， 健康的食用蒜頭。
