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蛋清的營養價值都有哪些
蛋清是指 包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體，因而得名。 蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保濕及保護的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會呈現泡沫狀像海棉般有彈性，是做蛋糕的
2017-04-07 67 -
老人們膳食營養指南
老人，白髮蒼蒼，步履蹣跚？還是精神抖擻，老當益壯？老年人的健康更需要好的營養調理和用心呵護！老年膳食關鍵推薦少量多餐細軟，預防營養缺乏主動足量飲水，積極戶外活動延緩肌肉衰減，維持適宜體重攝入充足食物，鼓勵陪伴進餐老年膳食問題解答保障攝入充
2017-04-07 40 -
皮膚過敏不能吃什麼？
皮膚過敏指受到某種刺激而引起皮膚不適的現象，皮膚過敏除了要遠離過敏源外，還有不吃那些易引起皮膚過敏的東西。那麼，皮膚過敏不能吃什麼呢？下面一起來看看。一、皮膚過敏不能吃什麼？1、生冷類食物包括部分水果和生冷蔬菜等涼性食物，胃炎、胃及十二指
2017-04-07 126 -
心肌缺血吃什麼水果好？
日常生活中，有很多人在胸部和腹部，胸，非心前區不適，很可能是由於心肌缺血造成的，除了早期診斷，生活飲食治療也很重要，那麼心肌缺血吃什麼水果好呢？我們一起來看看專家是怎麼說的。心肌缺血吃什麼水果好1，蘋果。蘋果的日常生活中最常見的一種水果，
2017-04-07 95 -
各種鹹粥的做法，營養又開胃
最近天氣開始變熱辦公室的少女們又開始自己帶飯了做鹹粥大概是最快手的方式了睡前把材料都放進鍋內按個定時第二天就能吃啦。特別適合沒胃口又懶的人哈哈哈皮蛋瘦肉粥米100g / 皮蛋2個 / 瘦肉80g / 鹽一勺生粉10g / 生抽一勺 / 雞
2017-04-07 114 -
山藥能養腸胃嗎？
越是胃腸不好的人，選擇雜糧薯類食材，越要仔細。常吃的雜糧薯類，如玉米、紅薯、紫薯，因為澱粉和膳食纖維含量較高，不太容易消化，易引起胃脹、甚至胃痛。如果把部分主食換成質地緊實的鐵棍山藥，能很好地解決這個問題。1. 山藥澱粉顆粒比較小，而且質
2017-04-07 47 -
桑葚葉子的養生功效有哪些？
每次看到桑樹，就有一種別樣的情懷，我們說桑樹渾身是寶，還真是一點不錯，就說桑葉吧，無論葉嫩還是葉枯，都為人所愛。再說桑葚，那更是古代帝王御用的補品，在民間也是極受歡迎，還被稱作“民間聖果”。在春天，桑葉嫩時，是蠶寶寶最愛。因此，江南養蠶人
2017-04-07 51 -
鵪鶉蛋的營養
鵪鶉蛋被人們譽為延年益壽的“靈丹妙藥”。外殼大多為灰白色，並雜有紅褐色和紫褐色的斑紋。優質蛋色澤鮮豔，殼硬，蛋黃呈深黃色，蛋白粘稠。蛋的重量為10克左右，很小一個，但營養價值幾乎是雞蛋三倍。吃鵪鶉蛋的好處鵪鶉蛋對於肺病，肝炎，腦膜炎，胃病
2017-04-07 68 -
養生護肝的蔬菜有哪些？
肝就像一個中央銀行，負責管理身體三大貨幣(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。 保肝，顧名思義就是保護肝臟的意思。但保護肝臟並不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯，這裡的保肝至少含有三種意思：即減輕肝臟負擔，增
2017-04-07 125 -
心肌缺血吃什麼比較好？
心肌缺血的患者是由於長期的飲食不當，造成的動力來源缺失的疾病。因此，在日常的飲食中一定要注意調節，飲食中儘量少攝入脂肪含量高的食物，多攝取纖維性強的食物。那麼心肌缺血吃什麼好呢下邊介紹幾款美食： (1)韭白粥： 韭白30克，粳米100克。
2017-04-07 42 -
春季祛濕的食物有哪些
如果長夏濕氣過盛，就容易損傷脾臟。同時，脾主運化水液，它的特點是陽氣易衰，陰氣易盛，濕邪侵犯人體後最易傷害脾陽，而脾陽的虛弱也進一步助長了濕邪的侵入。還有的人喜歡吃豬肉，豬肉性味鹹寒助痰，肉吃多了也能導致痰濕，如果感覺體內濕重，最好堅持吃
2017-04-07 36 -
清肺祛痰的食物有哪些
中醫認為蜂蜜性味甘平，十二經脈中歸肺、脾和大腸經。主要的功能是補中、潤燥、止痛、解毒和止咳，臨床上常用於脘腹虛痛、肺燥乾咳、腸燥便秘等患者的治療。從西醫的角度來說，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。蜂蜜如果說止咳效
2017-04-07 89 -
10大黑色食物堪比良藥
黑色食物通常含有大量膳食纖維和抗氧化劑，能降低人們患上糖尿病和心臟病的風險。如我們平時說的“黑五類”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳，就是最典型的代表，來看看這些黑色食物都有哪些營養。10種黑色食物1.黑芝麻富含對人體有益的不飽和脂
2017-04-07 59 -
半歲寶寶咳嗽有痰怎麼辦?
如果寶寶咳嗽有痰但沒有適當的治療，對寶寶的健康是會產生不良影響的，痰液堆積易引起中耳炎、肺炎等併發症。 那麼半歲寶寶咳嗽有痰怎麼辦好呢？ 1、半歲寶寶咳嗽有痰怎麼辦 1.1、夜間抬高寶寶頭部。 1.2、多喝溫熱的飲料可使寶寶黏痰變得稀薄
2017-04-07 98 -
調理失眠的食療方法
失眠通常指患者對睡眠時間和或品質不滿足並影響白天社會功能的一種主觀體驗，包括入睡困難、時常覺醒及(或)晨醒過早。可引起人的疲勞感、不安、全身不適、無精打采、反應遲緩、頭痛、記憶力不集中等症狀，它的最大影響是精神方面的，嚴重一點會導致精神分
2017-04-07 59 -
清腸減肥的食譜有哪些？
在生活中，有很多肥胖的人經常因為怎麼減肥而煩惱，而且還經常會受到便秘的困擾，今天要給大家介紹一些“改善便秘的瘦身食譜，對一些有效性和可操作簡單程度的食譜做了個一個排行榜，精選了6款最佳清腸食譜，有效促進腸道蠕動，改善腸道環境打造光潔亮澤的
2017-04-07 49 -
春天吃什麼補腎？
春季是萬物復蘇的季節，更是人們保持一年身體健康最重要的季節。很多男人會選擇在春季補腎，讓自己在接下來的一年時間裡“金槍不倒”。據中醫專家介紹說，春季補腎最佳方法就是食療。那麼問題來了，春季補腎吃什麼最好？黑木耳——補腎止血益氣黑木耳性味甘
2017-04-07 112 -
清明前宜多吃甘蔗
25歲以前，我們身體的氣血都很充足，因為這個時候身體的氣血都處於上升的階段。而25歲後身體的個方面機能，都開始下降，大多數人過了40歲後多少都會有氣血虧虛的情況。那吃什麼能補氣血呢？說到補血的食物，不少女性會說出很多，如紅棗、阿膠、紅糖、
2017-04-07 59 -
紫菜的營養價值有哪些
紫菜又名索菜、紫英、子英等，不僅味道鮮美，而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素。尤其是碘的含量很高，歷來用於治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大。由於紫菜的營養價值和藥用價值都很高，所以又被稱為“神仙菜”。1預防心腦血管疾病紫菜中的微量元
2017-04-07 96 -
豆腐怎麼搭配更有營養
俗話說“有了豆腐不用肉，沒有豆腐難成席”。豆腐歷史悠久、流傳千年，在日常生活中，餐桌上必不可少它。豆腐向來給人的感覺是軟軟的、嫩嫩的，不過搭配一物，抗癌、降壓、補鈣！天然健康，簡單易做，趕緊學一學！ 豆腐+芹菜降血壓豆腐中含有的鎂元素可以
2017-04-07 43
