對於在瓜果蔬菜和肉類面前， 在愛美的女孩子面前， 蔬菜絕對是個好東西。 比如菠菜， 是我們在平時所吃的蔬菜中常見的一種， 是很好的膳食纖維。 特別是烹飪後軟化嫩滑， 容易消化吸收， 這對人們來說都是很適合食用的。 對於便秘患者來受更是“雪中送炭”一般的療效。
現在皮膚過敏的人越來越多， 過敏的因素也是層次不齊。 我們要儘量多吃一些富含維生素的水果和蔬菜來緩解。 那麼， 皮膚過敏還能吃菠菜嗎， 下面我們就一起來瞭解下菠菜的知識。
菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷、銑、鎂等營養元素。
菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效， 還可以促進人體健康， 防止衰老， 防治缺鐵性貧血， 促進呼吸系統;菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富， 可以增強產婦對鐵元素的吸收力， 是缺鐵性貧血的理想食物。
一般人群均可食用菠菜， 菠菜特別適合老、幼、病、弱者食用， 糖尿病患者經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定， 同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。
菠菜不適宜腎炎患者、腎結石患者， 菠菜草酸含量較高， 一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食
上文我們說到菠菜適合大多數人食用，
