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吃魚吃肉可對抗腦萎縮

日常飲食中, 多吃魚、肉、多喝奶, 都可達到健腦效果。

研究人員選取了107位年齡在61—87歲之間的老人進行研究。 受試者的平均年齡為73歲, 其中54%是女性。 研究人員收集了他們的血液樣品, 對其中的維生素B12水準進行了檢測, 並對他們每年進行一次腦部核磁共振(MRI)檢查、記憶及體能測試。

在對結果進行比較時, 研究者驚奇地發現, 與其他人相比, 血液中維生素B12水準高的人, 其腦萎縮的發生幾率降低了六成。

研究者強調, 一直以來, 許多影響腦健康的因素都被認為是不可控的, 但這項研究卻提示, 通過簡單的飲食調整就可以獲得更多的維生素B12,

一定程度上能減緩腦萎縮。 維生素B12廣泛存在於肉、魚以及牛奶當中, 我們可以通過食用這些食物, 來減緩腦萎縮的發生, 這或許還可以提高我們的記憶力。

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