男性不育患者除了積極治療疾病之外， 還應該注意飲食， 由於韭菜具有壯陽的作用， 患者適當吃韭菜對身體好。
韭菜有良好的藥用價值， 其根味辛， 入肝經， 溫中， 行氣， 散瘀， 葉味甘辛咸， 性溫， 入胃， 肝， 腎經， 溫中行氣， 散瘀。 韭菜有活血散瘀， 理氣降逆， 溫腎壯陽的作用， 韭汁對痢疾桿菌， 傷寒桿菌， 大腸桿菌， 葡萄球菌均有抑制作用。 《本草綱目》中說：“韭籽補肝及命門， 治小便頻數， 遺尿。 ”由此可見， 男性不育患者適當吃韭菜對身體好。
韭菜炒雞蛋
原料：韭菜約160g， 雞蛋3個， 生油3湯匙， 生粉2茶匙， 清水1湯匙， 雞粉1/4茶匙， 麻油1茶匙，
做法：將韭菜洗淨切小段， 生粉用水拌勻製成生粉水， 待用， 將調料、韭菜、生粉水一起拌勻， 在大碗內攪散雞蛋， 炒鍋燒熱， 放入3湯匙生油， 待油熱後， 倒入韭菜、蛋液， 快炒至凝固， 即可裝盤食用。
韭菜的營養價值：每100g可食用部分含蛋白質2-2.85g， 脂肪0.2-0.5g， 碳水化合物2.4-6g， 胡蘿蔔素0.08-3.26mg， 核黃素0.05-0.8mg， 尼克酸0.3-1mg， 維生素C10-62.8mg， 鈣10-86mg， 磷9-51mg， 鐵0.6-2.4mg。
