又是一個非常寒冷的冬天到來了。 這篇文章就教大家幾個能夠起到暖胃散寒的小偏方， 在跟大家一起學習一下有哪些食物具有暖胃散寒的功效以及作用。 那麼， 趕緊來看看吧!看看這些偏方是怎麼做的?
胡椒豬肚湯
原料：豬肚， 鹽醋白胡椒。
做法：先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)， 鍋內注水， 豬肚塊(或絲)下鍋， 參與白胡椒， 煲兩個小時左右， 湯稠肚爛時， 加入食鹽、料酒、味精即可食用。 此湯可在飯前飲用。 胡椒性溫熱， 有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的效果。
紫蘇生薑紅棗湯
原料：鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊，
做法：先將紅棗洗淨， 去掉棗核， 再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一同放入盛有溫水的沙鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鱅魚黨參湯
原料：鱅魚一條， 黨參15克， 草果1.5克， 陳皮3克， 桂皮3克， 乾薑6克， 胡椒10粒， 蔥、醬、精鹽各適量。
做法：將鱅魚去鱗、鰓及內臟， 然後將黨參、草果、陳皮、桂皮、乾薑、胡椒洗淨， 一同放入鍋中， 加清水適量， 先快火煮沸， 再用慢火燉， 等魚肉熟爛， 再加入蔥、醬和精鹽適量， 稍煮即可， 佐餐食用， 喝湯吃魚肉。 此湯具有溫補脾胃的作用。
暖胃散寒食物
鰱魚
用於緩解胃痛， 常用於脾胃虛弱的治療。 尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
帶魚
補五臟、祛風、殺蟲， 對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
狗肉
性溫味甘， 具有安五臟、暖腎之功效， 善治脾胃虛寒之症疾。 在冬季常是用狗肉， 對於手腳冰冷、畏寒、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。
羊肉
性味甘溫， 含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分， 常被人們用作冬令進補的佳品， 具有暖中補腎、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。 因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分， 具有補腎、滋陰暖胃、通暢血脈之功效。
結語：看完了這麼多能夠起到暖胃散寒作用的偏方， 以及暖胃散寒的食物的介紹。
