很多人都特別的喜歡喝羅宋湯， 羅宋湯的味道是很多人都特別喜歡， 是在俄國家喻戶曉的一種羹湯， 在美國的一些地區也是非常多見的。 羅宋湯的主原料就是一種叫做甜菜的蔬菜， 另外， 湯裡面還會放一些其他蔬菜， 比如：土豆或者是芹菜之類的蔬菜。 那麼， 羅宋湯怎麼做最好呢?
羅宋湯味道非常的鮮美， 味道也很奇特， 酸中帶著一些甜甜的味道， 口感非常的鮮滑。 在夏季沒有什麼食欲的時候， 做上一鍋酸甜的羅宋湯非常的爽口。 今天就教給大家做羅宋湯的方法， 讓你在自己家裡也可以舒舒服服的喝到正宗的羅宋湯。
羅宋湯的做法步驟
1. 材料分別清洗乾淨， 去皮切成小塊。 牛肉和牛骨汆水後洗乾淨， 牛肉切小塊。
2. 牛肉加少許油炒到比較幹身， 和牛骨一起加入湯鍋， 加入全部的水， 一起煮1個小時。
3. 鍋裡放油， 放入切成小塊的蔬菜翻炒， 加入一整瓶的番茄醬和雜香草一起翻炒。
4. 把蔬菜放入牛肉湯裡， 一起小火再煮2個小時， 挑出牛骨， 加鹽和黑胡椒調味即可。
或者簡易的把所有處理過， 炒過的材料放入高壓鍋， 一起20分鐘， 然後倒進湯鍋裡， 大火滾開再煮10來分鐘即可。
做羅宋湯的材料也不是就單一的上面這幾種， 材料還有很多， 可以按照自己的口味和喜好或增或減一些食材。 味道都是不錯的哦， 想要味道濃稠的話可以多放上一兩個土豆，
