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問題 【問答】 6

姜湯怎麼做

問題描述

姜湯怎麼做?放多少姜和水?熬多長時間?有其他輔料麼?

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每天什麼時候喝薑茶最好?早上 我開始的時候也不知道,我以前也喜歡晚上睡前喝薑茶!後來,我查了很多資料,發現不少資料說早上喝薑茶勝過吃參湯,晚上吃薑勝過吃砒霜(誇張)!

究前科學原理,是這樣的!

中醫認為,生薑可溫中止嘔、解表散寒。現代藥理研究認為,生薑中也含有植物殺菌素,其殺菌作用不亞於蔥和蒜。生薑中的薑辣素能刺激胃液分泌,有促進消化的作用;其中還含有較多的揮發油,能抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

那麼,吃薑的時間為什麼要選擇在早上呢?人在清晨之時,胃中之氣有待升發,吃點薑可以健脾溫胃,為一天中飲食的消化吸收做好 “鋪墊”。並且生薑中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經,使全身變得溫暖。在冬日的早晨,適當吃點薑,還可驅散寒冷,預防感冒。到了晚上,人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛,因此應該多吃清熱、下氣消食的食物,這樣更利於夜間休息,如蘿蔔就是不錯的選擇。而生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息,且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱,日久出現“上火”的症狀。說其像“砒霜”有些誇張,但確實對健康不利。

早上吃薑的方式有很多,可以熬姜湯,也可以用糖醃制而食或放在菜中炒食。在此,特別向大家推薦兩種進食方法,可以根據需要選擇。第一,晨起含薑片:每天早晨起床後,先飲一杯開水,然後將生薑刮去皮,切成薄片,取4—5片放入盛開水的碗中燙一下,然後將薑片放在嘴裡含10—30分鐘,慢慢咀嚼,切勿一次吞下去。堅持食用,對預防感冒大有裨益。第二,喝生薑大棗湯。每日清晨取大棗10個、生薑5片、紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,特別適合冬季手腳發涼的朋友食用。

不過以上的做法大麻煩了,現在在各個大小超市、藥店都有的售的”薑生道“紅糖老姜湯。

所以,以後,我發貨給買家的時候,都會在裡面加張小紙片,溫馨提示:早上喝薑茶勝過喝參湯,請勿晚上尤其是睡前喝,容易躁熱,上火!

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