現如今， 大多數的人在平時烹製食物的時候， 都能夠根據自身的需求選擇出有相應療效的食材來進行烹製， 冬瓜湯就是一種有著醒腦安神功效的食譜， 因此， 接下來本文就對醒腦安神冬瓜湯的做法進行介紹。
材料：白芍2錢， 鉤藤2錢， 冬瓜半斤， 薑絲、鹽各適量。
做法：白芍和鉤藤以紗布袋包起， 和雞骨頭熬成高湯後， 放入冬瓜和姜絲煮成湯， 起鍋前加入少許鹽調味即可。
作用：此道醒腦安神冬瓜湯， 可改善長期壓力所引起的心煩氣躁或頭暈目眩， 具有鎮定安神與清心的效果。
功效與作用
白芍的功效與作用：
苦、酸， 微寒。 入肝經。 養血斂陰， 柔肝止痛， 平肝陽。
1.用於肝氣不和所致的脅痛、腹痛， 以及手足拘攣疼痛等症。
白芍功能養血而柔肝， 緩急而止痛， 故可用於肝氣不和所致的胸脅疼痛、腹痛及手足拘攣等症。 治脅痛， 常與柴胡、枳殼等同用;治腹痛及手足拘攣，
2.用於月經不調， 經行腹痛， 崩漏， 以及自汗、盜汗等症。
3.白芍能養血斂陰， 治婦科疾患， 常與當歸、熟地黃、川芎等藥配合應用。 本品如與桂枝同用， 能協調營衛， 用以治療外感風寒、表虛自汗而惡風;與龍骨、牡蠣、浮小麥等藥同用， 可斂陰潛陽， 用治陰虛陽浮所致的自汗、盜汗等症。
鉤藤的功效與作用：
息風止疼：本品味甘、微寒、入心肝二經， 善清心包之火， 泄肝經之熱而息風定驚止搐。 正如《本草綱目》曰：“鉤藤、手、足厥陰藥也。 足厥陰主風， 手厥陰主火。 驚癇眩暈、皆肝風相火之病， 鉤藤通心包予肝木， 風靜火熄， 則諸證自除”。 故常用治療厥陰抽搐、小兒急驚、小兒夜啼、婦女子癇、小兒驚風等各種抽搐疾痛。
透疹：鉤藤甘微寒， 質輕味薄， 輕能透發， 寒能解熱。 故有透疹之功。 小兒麻疹， 水痘、風疹疾病， 疹出不暢、均可選用。
清熱平肝：鉤藤甘微寒、入肝經， 既能清肝熱， 又能平肝陽。 《藥性賦》曰：“鉤藤甘寒專解痙， 功在清熱息肝風”。 《本草綱目》：“大人頭旋目眩， 平肝風， 除心熱”。 故臨床常治療肝經有熱的頭暈目眩， 頭脹頭痛， 風熱頭痛， 高血壓， 疹出不暢等證。
由上可見， 醒腦安神冬瓜湯是由鉤藤、白芍和冬瓜等食材搭配製作而成的， 其不僅好吃營養， 在功效作用上更是能夠對腹痛和肋痛等症狀進行治療的， 因此， 大家在平時可以根據自己所需來選擇飲用醒腦安神冬瓜湯。