豬胰是一種可用於治療脾胃虛弱和糖尿病的常見食材， 不僅如此， 在人們患有咳嗽和白癜風等疾病的時候， 同樣也是可以用豬胰來進行輔助治療的， 可見， 本文所提到的豬胰粥， 大家如果常喝的話， 對身體同樣有著極大的好處。
主要原料：豬胰， 豬肚， 大米
做法：豬胰一具， 豬肚一具(用食鹽搓洗乾淨)， 同放鍋內煮熟， 然後撈出切成小塊， 放回鍋內， 加入大米150-250克煮粥， 加適量食鹽調味食用。 有健脾胃， 助消化等作用。 適用於脾胃虛弱， 飲食減少， 胃虛寒痛。
豬胰的作用：
1.治肺脾腎虛損：豬胰150克， 淮山80克共煮湯， 煮熟後加少許食鹽調味食用。 有健脾、補肺、固腎、益精作用。 適用於肺結核咳嗽、痰中帶血、脾胃虛弱、食欲不振、糖尿病。
2.治脾胃虛弱：豬胰1條， 豬肚1個(用食鹽搓洗乾淨)， 同放鍋內煮熟， 然後撈出切成小塊， 放回鍋內， 加入大米200克煮粥， 加適量食鹽、胡椒調味食用。 有健脾胃，
3.治糖尿病：豬胰2條， 薏苡仁30克， 黃芪30克， 淮山120克， 水煎， 去藥渣， 飲湯食豬胰， 每日l料， 連續服用。
4.治赤白癜風：豬胰1條， 用米酒浸1小時， 再放飯上蒸熟食。
5.治肺虛咳嗽、咯血：豬胰1條切片， 煮熟蘸苡仁末， 空腹服。 每日1次， 連續服用7天。
6.治糖尿病：豬胰1條， 豬瘦肉60克， 黃芪30克， 生地30克， 淮山30克。 山茱萸肉15克， 水煎， 去藥渣， 飲湯食豬胰、豬瘦肉， 每日1料。
7.治肺腎陰虛、咽幹口渴、乾咳、咯血者：豬胰1條， 豬瘦肉 100克， 雪耳30克， 冬菇30克。 一同放人鍋內煲熟調味食用。 每日1次。
由上可見， 豬胰在很多疾病的治療上都是有著突出的效果的， 對於人們身體上常見的腎虛症狀， 大家也是可以通過豬胰的不同吃法來進行治療， 而豬胰粥這種常見吃法，