生薑的作用有哪些？生薑不僅僅可用來調味， 還常用來治療感冒， 感冒初期， 喝點生薑紅糖水， 馬上感覺神清氣爽， 感冒好了一大半。 另外， 如果把生薑搓成泥， 加上一點香油， 抹到鬢角上， 可降低頭疼及感冒的症狀。
1.老姜連皮搓成泥，
加入幾滴醋拌刀，
用來擦臂肘和膝蓋、足踝等處，
可以除角質層。
2.老姜搓成泥，
鋪在油紙上，
滴幾滴醋，
接下來將油紙蓋在疼痛的關節或者肌肉位置然後用紗布包裹。
凡是因受涼所導致的關節痛或者運動後的肌肉痛，
都可以用這種方法來降低症狀。
3.慢性支氣管炎，
民間用生薑10g、白蘿蔔250g、紅糖30g煎水服用;或者將10g生薑搗碎，
加適量的蜂蜜，
餐後以開水沖服。
4.將大塊老薑每隔0.3或者0.5CM間隔劃開，
形成一道道深溝，
再用油紙包好，
在弱火上烤3分左右，
再放置在碗中搗碎，
加入2杯水熬成薑汁，
置於電冰箱冷卻。
乘車前服用，
能夠防止暈車暈船。
5.哮喘， 用生薑15g切碎， 加入雞蛋一個， 調勻， 炒熟食用。 上面的方法， 只比較適用於寒性的咳喘患者。
6.吃飯不香，
飯量減少時，
吃上幾片泡子薑，
或在菜中放上一點嫩薑，
都可以改善食欲，
增加飯量，
因此俗語講：『飯不香，
吃生薑』。
7.生薑不但內服，
也常外用。
頭髮忽然脫落的斑禿病，
可以用鮮薑片外擦脫髮位置，
每天2至3次，
連擦3至4星期，
能夠改善皮膚局部血液迴圈，
增進毛髮生長。
8.腹部脹氣，
嘔吐噁心時，
用生薑煎湯喝，
或者在紅糖水裡加入生薑汁，
都有止吐、消脹的作用。
如將生薑和半夏各6g同煎，
或者用生薑、桔皮各9g煎水喝，
效果更佳。
9.凍瘡初起，
把生薑汁加熱熬成糊狀，
外塗患部，
常有良好效果。
10.因扭傷或者寒濕導致的腰疼或者四肢關節腫疼，
用生薑汁，
鮮芋頭泥同量，
再加少量麵粉調勻，
敷貼患處，
外加包紮，
每天換藥1至兩回，
同樣有一定消腫止疼的作用。
專家提醒：感冒了喝杯薑茶，
暈車時帶一片生薑，
哮喘的人也可巧用生薑來緩解病情，
生薑看似普通，
但作用真的不小