黑苦蕎茶的營養價值比黃苦蕎茶要高一些, 所以在價格方面也貴一些, 副作用也比較小, 而對人體的好處卻很多, 可以起到調節身體的作用, 閒暇的時候喝上一杯黑苦蕎茶, 對於人體養生來說還是不錯的。
一、對心血管系統的作用:1、對心肌的作用 可用於治療心律失調, 心絞痛, 心肌梗塞等症。 2、對血管的作用 苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用, 槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。
二、對內分泌系統的作用:1、降血糖作用 苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復, 降低血糖和血清膽固醇, 改善糖耐量, 對抗腎上腺素的升血糖作用, 同時它還能夠抑制醛糖還原酶, 因此可以治療糖尿病及其併發症。 2、降血脂作用 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯, 總膽固醇, 減少動脈粥樣硬化指數。
三、清除自由基作用自由基(free radical)是引起癌症,
四、抗癌、防癌作用苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用, 即抗自由基作用, 直接抑制癌細胞生長, 抗致癌因數。 韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是防癌、抗癌、治癌的優選藥物。
五、抗紫外線作用苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光遮罩物,
六、黑苦蕎茶中含有的煎劑能有效抑制痢疾桿菌、結核桿菌、金葡萄球菌、大腸桿菌, 還能抑制多種皮膚真菌, 讓我們減少患皮膚病的危險, 而且能利尿、抗過敏、鎮痛平喘、祛痰的作用。
七、具有健胃、化食消滯的作用, 所以飯後飲用黑苦蕎茶是可以減輕胃的負擔的, 從而可以減少我們患胃病的幾率,
八、黑苦蕎茶產自2600米及以上的高寒山區, 天然無公害, 不含任何糖分, 食用起來有一種特殊的苦蕎麥香味, 黑苦蕎茶中所含有的苦參、苦參黃酮均具有抗心律失常的功效。
九、黑苦蕎茶能有效軟化血管, 改善身體的微循環, 拔毒生肌、清熱解毒、活血化瘀等作用, 多飲用對身體健康益處大。
黑苦蕎茶雖然是好東西, 但是喝的時候也有一些問題需要注意, 首先就是別空腹喝黑苦蕎茶, 因為黑苦蕎茶具有健胃消食的作用, 空腹喝黑苦蕎茶就會出現越喝越餓的情況, 其次是有胃病的人不宜多喝, 否則會出現腹瀉的情況。