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燒烤加啤酒是引起胃癌的誘因

當今社會, 胃癌發病率的人群越來越年輕化, 很多年輕人經常愛吃燒烤, 幾個朋友坐在一起還能喝上幾杯, 專家證實, 燒烤搭配上啤酒是致癌的致命因素, 我們必須要提高警惕。

小譚在一家練歌房幹服務生, 幾乎每晚11點多到燒烤攤位吃烤肉、喝啤酒。 近兩個月來, 小譚上腹突然出現疼痛不適症狀, 且越來越消瘦, 體重掉了近10斤。 在母親的要求下, 家住南郊的小譚到了醫院。 昨天下午, 醫生告訴小譚家人, 檢查結果出來了, 是胃癌。

小譚常吃燒烤與患胃癌到底有什麼聯繫?醫生說, 夜間常吃燒烤會導致胃癌發生幾率增加,

一是增加胃的負擔、胃液刺激胃粘膜, 出現潰瘍。 二是烤肉高溫下被分解的脂肪會再與肉蛋白質產生有害物苯並芘, 經常食用, 苯丙芘在體內蓄積過多, 進而傷害胃部, 並最終誘發胃癌、腸癌等惡性腫瘤。

值得慶倖的是, 因胃癌發現得早, 小譚沒有錯過最佳治療期。 徐立誠說, 胃癌越來越趨向年輕化, 30歲以下年輕人患病比例由上世紀70年代的1.7%升至當前的3.3%。 胃癌發病率上升了, 但像小譚一樣能早發現的患者很少, 不足10%。 許多患者延誤了治療時機。

胃癌的發病年齡也提前到19歲-35歲之間關聯因素:

1、與年輕人的飲食喜好特點有關、比如愛吃燒烤、辣味的食物尤其是流行的韓國美味——韓國飲食文化多以辣為主, 研製的小菜令人垂涎欲滴;精緻的盛器也贏得了年輕人的喜愛。

2、年輕人中嗜煙的較多, 過度吸煙會破壞胃腸道的正常活動, 嚴重損傷胃粘膜, 導致胃炎、胃潰瘍等種種胃病, 加上治療不及時, 不引起注意, 往往容易延誤病情, 最終促發癌變。

3、工作壓力大、飲食不規律、長期飲酒等不良的生活習慣使得衛兵有機可乘。

胃癌早期症狀:

早期胃癌的信號有上腹不適、胃部悶脹疼痛、食欲減退、反酸、消瘦、黑便等。 但青年人胃癌卻容易誤診, 其中最為多見的是誤診為潰瘍病, 其次為慢性淺表性胃炎, 也有誤診為幽門不全梗阻, 甚至誤診為闌尾炎, 或因肌肉酸痛而誤診為風濕性肌炎等, 確診時多已屬於中晚期, 失去了根治時機。 誤診的原因,

一方面因為青年人胃癌常以上腹痛和消化道出血為多, 常以潰瘍病治療;為胃癌的發生留下禍根。

胃癌的檢查:

胃鏡檢查是發現早期胃癌的最好手段。 對反復上腹悶脹疼痛、黑便、貧血、消瘦, 經常規抗炎抗潰瘍治療無效或效果不佳的年輕人, 要及早採用胃鏡檢查。 萬不可諱疾忌醫, 應與醫生密切配合做好檢查。 對於疑似或一次檢查未能確診的, 應定期複查, 利於及早發現可能的癌變。 青年人也不要自持年輕、身體好就不注意保健, 任意揮霍健康, 酗酒嗜煙, 飲食無度, 生活無規律等。

小編提醒大家, 夏季年輕朋友必須要少吃燒烤, 最重要的一點就是不要和啤酒一塊食用, 以免最後形成胃癌病症。

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