皮膚過敏能吃鰻鱺魚嗎

鰻鱺魚又叫白鱔、蛇魚， 鰻鱺魚是一種淡水魚， 鰻鱺魚喜歡生長在江河、湖泊中， 到了成熟的年齡的秋天會遊到海裡產卵， 鰻鱺魚是以小魚、小蝦、蚯蚓為食， 鰻鱺魚的長相有點象蛇， 前半部分是圓筒狀的， 後半身有一點扁， 鰻鱺魚的味道十分的鮮美， 肉質細嫩， 很多人喜歡吃。

鰻鱺魚除了好吃以外， 鰻鱺魚還有很多的藥用價值， 鰻鱺魚的魚骨、魚血、魚脂肪都可以入藥， 從中醫來看， 鰻鱺魚性甘、平、稍稍有一點寒性， 皮膚過敏是一種常見病， 皮膚過敏能吃鰻鱺魚嗎?

能吃， 量要少一點。 　鰻鱺魚的營養挺豐富的，

鰻鱺魚肉每100克含水分76克， 蛋白質14.5克， 脂肪8克， 灰分1.4克， 鈣166毫克， 磷211毫克， 鐵1.8毫克;維生素A3000國際單位。 B1_10微克， B2_100微克， 尼克酸6.0毫克， C_15毫克。 從肌肉還分離得肌肽和鵝肌肽。 在18～22℃放置1晝夜， 含揮發性鹼性氮13.7毫克%， 揮發性還元性物質36.0微克當量/克， 組織胺(2.2毫克%及顯著量的丁酸。 魚身粘滑液含多糖;多糖中， 含葡糖胺0.65毫克， 半乳糖膠6.5毫克， 葡糖醛酸0.16毫克%。 鰻肝含維生素尤其豐富， 例如每100克含A15000國際單位， B1_300微克， B2_500微克

1、《本草經疏》："鰻鱺魚甘寒而善能殺蟲， 故骨蒸勞瘵， 及五痔瘡瘺人常食之， 有大益也。 "

2、《本草匯言》："鰻鱺魚， 消疳治瘵， 殺諸蟲之藥也。 如鬁瘍瘺痔， 及風濕腳氣痹痛人常食之， 漸漸獲效。 性雖有毒， 以五味、蔥、薑、椒、韭烹製得宜， 食之又能補腎臟， 壯虛羸。 "

皮膚過敏屬於熱性，

適當的吃點涼的食物對疾病的康復有好處的， 皮膚過敏可以吃鰻鱺魚， 鰻鱺魚的微量元素含量太豐富了， 每一種魚裡面都含有豐富的優質蛋白， 可以及時的補充人體健康需要， 魚是一種可以經常吃的食物哦。