我們都知道其實鵝肉中含有非常豐富的營養物質， 但是因為我又是屬於一種發物， 所以說本身就是過敏體質的人其實不應該吃鵝肉， 因為這些食物很容易引起過敏的發生， 所以希望大家在日常生活當中可以多瞭解這些食物的保健原則， 只有這樣子你開可以真正判斷到底自己能否吃自己喜歡的食物。
實際上鵝肉的營養價值非常高， 如果是在正常情況下食用的話， 麼對我們的身體健康是可以帶來很好的保健作用的， 但是如果你本身就屬於過敏體質的話， 麼就應該禁止吃鵝肉了， 因為它可能會更容易引起你的過敏。
過敏的時候發物都不能吃的
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等， 過食這類食物易致動風生陽， 觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾， 此外， 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品， 這類食品大多鹹寒而腥， 對於體質過敏者， 易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症， 同時， 也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等， 這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等， 前人曾指出， 多食桃易生熱， 發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患， 多食杏生癰癤， 傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，
從上面的介紹我們可以發現， 皮膚敏的人一定要注重自己食物的一個選擇， 因為在生活當中很多的食物食用易促發你過敏的， 因此我們只有多去瞭解這些食物的飲食原則，
