​皮膚過敏能吃茄子嗎

皮膚過敏帶給患者非常大的痛苦， 而這些痛苦也許只有患者自己能夠體會， 皮膚過敏的患者需要非常重視飲食這個環節才行， 因為飲食和皮膚過敏有著密切的關係， 那麼什麼食物就能起到預防和治療皮膚過敏的好處呢， 皮膚過敏的患者應該吃什麼呢？其實高蛋白和高鈣的食物就非常適合皮膚過敏患者食用。

那麼皮膚過敏的患者能不能吃茄子呢， 我們知道茄子也別叫做是茄， 茄子有豐富的營養， 茄子還有非常齊全的功效和作用， 常吃茄子能起到保健的作用呢。

茄子， 別稱“茄”， 江浙人稱為落蘇，

兩廣人稱為矮瓜， 是茄科茄屬一年生草本植物， 熱帶為多年生。 其結出的果實可食用， 顏色多為紫色或紫黑色， 也有淡綠色或白色品種， 形狀上也有圓形， 橢圓， 梨形等各種。 茄子是一種典型的蔬菜， 根據品種的不同， 用法多樣。 茄子對疾病的康復具有相當高的價值， 而對生命力的提高屬於有效範圍。

（1）具有清熱止血， 消腫止痛的功效。

（2）用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

中醫學認為， 茄子屬於寒涼性質的食物。 所以夏天食用， 有助於清熱解暑， 對於容易長痱子、生瘡癤的人， 尤為適宜。 消化不良， 容易腹瀉的人， 則不宜多食， 正如李時珍在《本草綱目》中 所說：“茄性寒利， 多食必腹痛下利。 ”《滇南本草》記載， 茄子能散血、消腫、寬腸。

所以， 大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人， 多吃些茄子， 也有幫助， 可以選用紫茄同大米煮粥吃。 《本草綱目》介紹， 將帶蒂的茄子焙乾， 研成細末， 用酒調服治療腸風下血；《滇南本草》主張用米湯調服， 更為妥當， 因為腸風下血和痔瘡出血， 都不宜用酒。 把帶蒂茄子焙乾， 研成細末， 更常作外用。

（3）治療凍瘡

取冬天地裡的茄子秧（連根）兩三棵用水煎， 水開之後再煮20分鐘， 用此水泡洗凍瘡患處， 同時用茄子秧擦洗患處， 二至三次可治癒。

（4）茄子有良好降低高血脂， 高血壓功效， 具體方法如下：

選用深色長條型， 切成段或者絲， 用麻醬以醬油調拌而成， 在晚餐時分， 服用可有效降低和自愈。

（5）保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，

這種物質能增強人體細胞間的粘著力， 增強毛細血管的彈性， 減低毛細血管的脆性及滲透性， 防止微血管破裂出血， 使心血管保持正常的功能。 此外， 茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。

（6）防治胃癌：茄子含有龍葵堿， 能抑制消化系統腫瘤的增殖， 對於防治胃癌有一定效果。 此外， 茄子還有清退癌熱的作用。

（7）抗衰老：茄子含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能， 常吃茄子， 可使血液中膽固醇水準不致增高， 對延緩人體衰老具有積極的意義。

（8）茄子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質， 特別是維生素P的含量極其豐富，

（9）茄子含有皂草甙， 可促進蛋白質、脂質、核算的合成， 提高供氧能力， 改善血液流動，

防止血栓， 提高免疫力。 特然對男性還有提高性能力之效。 此外， 醫學常用這種成分降低體內膽固醇。

（10）抗癌：茄子皮裡面含有B族維生素， B族維生素可幫助維生素C的代謝。 有研究發現茄子皮抗癌活性最強， 其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。

茄子具有清熱活血、消腫止痛功效， 每天服用蒸茄子， 長期下來， 可有效治療內痔出血， 對便秘也有一定的緩解作用。 醫學研究還表明， 常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。

上文我們介紹了飲食對於皮膚過敏患者的重要性， 皮膚過敏的患者要知道什麼東西可以多吃， 什麼東西不能亂吃， 我們建議皮膚過敏的患者可以多吃一些高鈣， 高蛋白的食物， 上文提到的茄子有非常高的食用價值，

適合皮膚過敏患者食用。