山楂味酸， 可以消積食， 通結氣的功效。 但是， 由於山楂味“酸”， 空腹吃容易傷害脾胃。 ？對於健康人， 飯前胃部已經處於空的狀態， 而進食山楂對胃部是一個刺激， 久而久之， 可能也會造成胃酸分泌較多， 甚至引起胃部不必要的疼痛。 患胃病的人， 如胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合空腹吃山楂。 對於脾胃虛弱的人， 一般建議少吃山楂， 患有齲齒的人， 特別是小孩子不宜多吃， 易損壞牙齒。 同時因為山楂易耗氣， 體虛之人也要避免多吃。
當然， 對於身體強壯的體實之人， 倒是可以飯後吃山楂助消化，
