哪些人不宜食用茄子？茄子的副作用有哪些?

每一個人對美食都是無法抗拒的， 但是我們也要結合自己的身體情況去選擇食物， 有些食物如果食用不當也會對身體造成傷害的， 尤其像茄子這種食物我們一定要去搭配好， 一起瞭解一下哪些人不適合吃茄子。

副作用

生吃茄子是會中毒的。 因為生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄堿)的毒素， 這個名字耳熟吧?對， 在發芽的土豆中龍葵素比較多， 有毒的!龍葵素不僅存在於土豆芽中， 生茄子裡也有， 你看連名字都叫“茄堿”。 一般龍葵素遇熱有部分分解， 因此， 通常茄子都採取蒸茄子、燒茄子、魚香茄子煲等烹調方法使龍葵素分解，

禁忌人群

脾胃虛寒的人、哮喘患者慎食茄子。

飲食不當對身體也是會造成一定傷害的， 上面就是對哪些人不適合吃茄子的介紹， 這樣我們在吃茄子的時候就能夠特別的注意了， 要結合自己的身體情況去搭配食物， 這樣才能更加的健康。