中醫：胃酸口臭多是胃火盛
《局方發揮》：“平時津液隨上升之氣鬱積而成， 鬱積之久， 濕中生熱， 故從火化， 遂作酸味， 非熱而何？”， 即胃酸是由於胃裡有火的人， 早餐最好不要喝優酪乳， 不要吃甜的、發酵的東西， 因為這些食物火性都偏大， 吃了會加重原就過量的胃酸， 胃裡像發酵了一樣， 有燒灼感（俗話說就是燒心）， 還會出現口臭， 刷牙也不管用， 因為癥結不在牙上， 而是在胃裡。 只有解了肝鬱， 瀉了胃火， 胃才能不再受肝的“欺負”， 泛酸的問題也才能根本解決。
口臭是胃火重的典型症狀。 如果口臭、胃酸和便秘全都具備，
特別注意， 有時候沒有胃火的人也會有口臭， 一般是在早上， 這大部分是由於沒有吃早餐引起的。 研究發現：蛋白吃得多， 而糖類、澱粉類吃得少的人， 體內的脂肪酸分解代謝明顯增強， 血中會產生一種酸性較強的物質， 叫“酮體”。 肝硬化晚期的病人， 呼吸時會有一種類似爛蘋果的怪氣味， 就是這種酮體過多， 引起酮中毒了。 這種情況也可伴隨著饑餓產生， 因為饑餓時脂肪酸分解代謝會增強， 通常發生在早晨， 尤其是不吃早餐的人會呼出很難聞的氣味。 所以， 早餐不能不吃， 它的意義已不只是健康方面了，
